AccueilFromagerieCamemberts et pâtes mollesLe Fromage à la truffe d'été 3%
Le Fromage à la truffe d'été 3%
Le Fromage à la truffe d'été 3% - 2
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Le Fromage à la truffe d'été 3%

Origine France

pièce (180 g) - 37,99 €/kg

DLC minimale

05/03/2024

6,84 €
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Fabriqué au cœur de la Brie par la Fromagerie Rouzaire, savourez cette alliance gourmande d'un brie de Meaux et de la saveur de la truffe

Conservation

Entre 0 et 4°C

Description

Le mariage noble de la truffe d'été et du Brie de Meaux donne naissance à un produit d'une exceptionnelle qualité gustative. Cette recette, réalisée à la main, a été créée par l'Atelier du Fromage à partir d'un Brie de Meaux AOP. Fabriqué à base de Brie de Meaux, ce fromage perd son appellation de par la présence de truffes, et ne peut donc pas être appelé "Brie de Meaux à la Truffes".

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

25 %

Croûte consommable

oui

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France

Origine du lait

Terroir de production du fromage

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Origine

France

Poids net

0.18 kg

Liste des ingrédients

LAIT cru de vache, sel, ferments, présure animale, CREME AOP, MASCARPONE (LAIT), huile arôme truffe, truffes noires 3% (Tuber melanosporum)

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

272

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1127 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

22.3 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

15.5 g/100g

Nut.5 - Glucides

1 g/100g

Nut.6 - Sucres

0.4 g/100g

Nut.7 - Protéines

16.6 g/100g

Nut.8 - Sel

1.38 g/100g