Le Citron feuille non traité après récolte

Un agrume frais présente une peau ferme, lisse et brillante, avec un parfum intense caractéristique. Chez mon-marché.fr, nous sélectionnons rigoureusement chaque produit pour vous garantir des fruits frais livrés à maturité optimale.

Les agrumes non traités conservent leur zeste naturel riche en huiles essentielles, sans produits chimiques de surface appliqués après la cueillette. Vous pouvez donc utiliser leur peau râpée en toute confiance dans vos préparations culinaires et pâtisseries.

Conservez-les à température ambiante jusqu'à 7 jours si vous comptez les utiliser rapidement. Au réfrigérateur dans le bac à légumes, ils se gardent 2 à 3 semaines en préservant leur fraîcheur et leurs huiles essentielles.

Un agrume de calibre moyen fournit environ 30 à 50 ml de jus selon sa taille et sa jutosité. Pour obtenir davantage de liquide, roulez-le fermement sur le plan de travail avant de le presser, ou réchauffez-le quelques secondes au micro-ondes.

Fiez-vous à son parfum et à une chair qui cède légèrement sous une pression douce, en évitant les peaux taches ou meurtries. Nos équipes appliquent ces mêmes critères à la sélection pour vous garantir un fruit à point.

Râpez finement la partie jaune de la peau en évitant la partie blanche amère pour parfumer vos desserts, sauces et marinades. Le zeste non traité dévoile des arômes puissants qui subliment aussi bien les plats sucrés que salés, des risottos aux tartes meringuées.