botte (540 g) - 2,99 €/kg
Ultra-frais
Sélection minutieuse
Prix justes
Livraison 7J/7
Une brocoli sauvage très utilisé dans la cuisine italienne
Feuille de navet à la saveur légèrement amère, il est également appelé chinedérape. En italien, "cima di rapa" se traduit d'ailleurs "fanes de raves".
Ses petites inflorescences situés à la base des tiges sont comestibles et développent une saveur légèrement amère. Les feuilles se consomment également. Le chou Cima se déguste cuit al dente, plongé dans l’eau ou encore mélangé à une recette de pâtes italienne.