L'Ail en poudre BIO

Saupoudrez-la directement sur vos plats ou incorporez-la aux sauces et marinades. Son arôme se diffuse mieux lorsqu'elle est réhydratée avec un peu d'huile ou de liquide.

Conservez-la dans un récipient hermétique à l'abri de la lumière et de l'humidité. Elle garde ses arômes environ 6 mois après ouverture.

Vous pouvez l'utiliser sans cuisson pour assaisonner salades et fromages blancs. La chaleur développe ses saveurs dans les plats mijotés ou rôtis.

Une cuillère à café équivaut environ à une gousse moyenne. Ajoutez progressivement et ajustez selon votre goût car sa saveur est plus concentrée.

Elle offre une saveur plus douce et uniforme sans l'âpreté parfois présente dans l'ail cru. Son utilisation est plus rapide et ne laisse pas d'odeur sur les doigts.

Une bonne poudre présente une texture fine et une couleur crème uniforme. Évitez les produits grumeleux ou qui ont brunit, signes d'humidité ou de vétusté.