La Viande hachée 5% MG

Placez-la rapidement au réfrigérateur, dans son emballage d'origine ou dans un récipient hermétique, et consommez-la dans les 24 heures. Pour une conservation plus longue, réfrigérez-la immédiatement après l'avoir manipulée.

Pour une sécurité optimale, une cuisson à cœur est conseillée, par exemple pour un hachis parmentier. La faible teneur en matière grasse demande une attention particulière pour éviter qu'elle ne sèche à la cuisson.

Elle est parfaite pour confectionner des boulettes, des sauces bolognaise ou des lasagnes. Sa finesse permet une cuisson homogène et une absorption facile des assaisonnements.

Mélangez-la délicatement avec des échalotes finement ciselées, des câpres, de la moutarde et un trait de sauce Worcestershire. Laissez reposer l'assaisonnement au frais une quinzaine de minutes avant de déguster pour laisser les saveurs se développer.

Avec seulement 5% de maténère grasse, elle est moins grasse que des mélanges classiques; ajoutez un peu de chapelure ou un œuf pour lier les steaks et obtenir une texture moelleuse à la cuisson.

Elle vous est livrée fraîche, sous emballage protecteur et dans une glacière isotherme pour maintenir la chaîne du froid. Nos délais de livraison express garantissent une fraîcheur optimale à votre porte.