Le Fromage grec de vache

Placez-le dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, protégé dans son emballage d'origine ou dans du papier film. Sa texture se maintient parfaitement pendant environ deux semaines dans ces conditions.

Il se marie idéalement avec des fruits frais comme le melon ou la pastèque, et sublime les salades composées. Son caractère salé contraste délicieusement avec le miel ou les confitures fruitées.

Émietté sur des pâtes ou des légumes grillés, il apporte une touche méditerranéenne authentique. Il fond également superbement dans les préparations chaudes pour des sauces crémeuses.

Élaboré à partir de lait pasteurisé, ce fromage convient parfaitement à la consommation durant la grossesse. Sa fabrication contrôlée garantit une parfaite sécurité alimentaire.

Sa pâte est ferme et légèrement friable, avec une structure dense qui se tient bien à la coupe. La texture fondante en bouche révèle toute la qualité du lait de vache utilisé.

Sa saveur moins intense que la feta et sa texture plus dense que le kefalotyri en font un produit unique. L'absence d'ajout d'herbes ou d'épices permet d'apprécier son profil pur.