La Sapotille

Elle est à point lorsque sa peau brune cède légèrement sous une pression douce, comme un avocat. Nos sélections sont rigoureusement contrôlées pour vous garantir des fruits parfaitement mûrs à réception.

Sa peau épaisse et rugueuse n'est pas comestible, il est donc nécessaire de l'éplucher. La chair tendre se déguste ensuite à la cuillère directement.

Il est originaire de Thaïlande, où il bénéficie d'un climat tropical idéal à son développement. Notre sourcing direct garantit une fraîcheur optimale et une traçabilité parfaite.

Coupez-la en deux horizontalement puis prélevez la pulpe avec une cuillère. Sa texture fondante se marie parfaitement avec des laitages ou en salade de fruits.

À température ambiante si vous souhaitez la consommer rapidement, sinon au réfrigérateur pendant 3-4 jours. Notre livraison express vous assure une parfaite fraîcheur dès réception.

Son parfum caramélisé s'accorde merveilleusement avec la vanille, le chocolat ou les fruits rouges. Essayez-la en coulis sur un fromage blanc pour une note exotique.

Absolument, sa chair fondante et sucrée se prête bien aux tartes, crèmes et mousses. Pensez à réduire légèrement le sucre ajouté pour profiter de sa saveur naturelle.