La Chantilly nature sucrée

Elle accompagne idéalement les gaufres, crêpes, tartes aux fruits et chocolats chauds. Vous pouvez aussi en garnir des verrines gourmandes ou sublimer un simple café viennois pour un goûter raffiné.

Conservez-la au réfrigérateur entre 0 et 4°C et consommez-la dans les 3 jours suivant l'ouverture. Vérifiez que le récipient soit bien refermé pour préserver sa texture onctueuse et éviter qu'elle n'absorbe les odeurs.

Non, la chaleur ferait fondre la texture fouettée et séparerait les matières grasses. Elle se déguste exclusivement froide, directement sortie du réfrigérateur, pour conserver sa tenue ferme et aérienne.

Comptez environ 30 à 50 grammes par personne selon l'utilisation. Pour une simple touche gourmande sur un dessert, 30 g suffisent, tandis qu'un accompagnement généreux nécessite plutôt 50 g.

Servez-la juste avant de déguster et maintenez-la bien fraîche jusqu'au dernier moment. Sa formulation à 93 % de crème fraîche lui assure une bonne tenue, mais la chaleur ambiante finira par l'altérer. Retrouvez nos crèmes dans le rayon crèmerie.