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La Poire de boeuf
Pièce (310 g)26,99 €/kg
Origine
Sa texture délicate en fait un choix populaire pour les amateurs de viande qui recherchent une expérience gustative riche et agréable
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Description
La poire de bœuf est un morceau de viande provenant du muscle situé dans la région lombaire de l'animal. C'est un morceau très tendre et savoureux, généralement utilisé pour faire des steaks ou des grillades. Sa texture délicate en fait un choix populaire pour les amateurs de viande qui recherchent une expérience gustative riche et agréable. La poire de bœuf peut être cuite de différentes manières, que ce soit à la poêle, au grill, au four ou même en brochettes. Sa tendreté et sa saveur en font un morceau apprécié dans de nombreux plats de viande.
Informations supplémentaires
Catégorie de viande
Génisse, Vache selon arrivageNom et adresse du responsable de la distribution
BCT 500 - 375 Rue Juliette Recamier 69970 ChaponnayNom ou raison sociale et adresse du fabricant
TRADIVAL-42335 Roanne CedexPays de naissance
FrancePays d’abattage
FrancePays d’élevage
FranceType racial
Race à viandeConditions de conservation
Dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C