Les Tagliatelles de courgettes
4portions
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Portion
-
Les Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Courgettes
- 2 kg
- Huile d'olive
- 2 c. à soupe
- Ail
- 1 gousse(s)
- Basilic
- 2 c. à soupe
- Sel et poivre
- une pincée
La préparation
1
Pelez la peau des courgettes et jetez-la. Pelez ensuite la chaire des courgette avec l'économe.
Courgettes
2
Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Avec précaution, jetez-y les tagliatelles, et laissez-les griller sur feu vif, jusqu'à se qu'elles soient caramélisées. Remuez régulièrement.
Courgettes
Huile d'olive
3
En fin de cuisson, ajoutez l'ail écrasé et le basilic ciselé. Salez, poivrez. C'est prêt, régalez vous !
Ail
Basilic
Sel et poivre
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