AccueilNos RecettesRecettes d'hiverLes Paupiettes de veau à la crème et champignons​
Les Paupiettes de veau à la crème et champignons​
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55 min

Les Paupiettes de veau à la crème et champignons​

Personnes

4

Produits

8

les-paupiettes-de-veaule-champignon-blanc-2la-creme-fraiche-epaisse-30-tendre-pre-200gl-echalote-en-filet-1le-bouillon-de-boeuf
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Ingrédients

les-paupiettes-de-veau

Paupiettes

4

le-champignon-blanc-2

Champignons

200g

la-creme-fraiche-epaisse-30-tendre-pre-200g

Crème fraîche épaisse

2 c. à soupe

l-echalote-en-filet-1

Echalottes

3

le-bouillon-de-boeuf

Bouillon

1 cube

la-farine-t55

Farine

50 g

Sel et poivre

Une pincée

le-persil-plat-2

Persil

Quelques feuilles

l-oignon-jaune

Oignon

1

Préparation

Préparation

10 min

Cuisson

45 min

1

Ciselez l'oignon et les échalotes et faites-les dorer dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive. Pendant ce temps, émincez les champignons et ajoutez-les dans la cocotte.

le-champignon-blanc-2

Champignons

l-echalote-en-filet-1

Echalottes

l-oignon-jaune

Oignon

2

Otez les légumes et faites dorer les paupiettes. 

Versez le bouillon jusqu'à recouvrir les paupiettes et laissez cuire à couvert environ 45 minutes (ou jusqu'à quasi absorption du liquide). 

les-paupiettes-de-veau

Paupiettes

3

Ciselez le persil.

Ajouter les champignons égouttés, la crème fraîche et le persil. 

Salez et poivrez. C'est prêt, régalez-vous !

le-champignon-blanc-2

Champignons

la-creme-fraiche-epaisse-30-tendre-pre-200g

Crème fraîche épaisse

Sel et poivre

le-persil-plat-2

Persil

En savoir plus sur la recette des paupiettes de veau à la crème et champignons​

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La recette de paupiettes de veau à la crème et champignons s'inscrit parfaitement dans une cuisine quotidienne, offrant une alternative gourmande et réconfortante pour vos repas d'hiver. Profitez de cette occasion pour explorer de nouvelles saveurs et émerveillez vos papilles avec cette proposition culinaire authentique.

Réalisez cette recette chez vous et partagez des moments conviviaux autour de plats simples et délicieux. Pour une expérience gustative inédite, suivez notre recette sur mon-marché.fr. Bon appétit !