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Apéritif15 min

Les Mini-bruschettas

Préparation

10 min

Cuisson

5 min

Portion

4,69 €

Nombre de portions

4

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

43706 - BRUSCHETTA 400 GR.jpg
La Bruschetta

4 tranches (400 g)

2,49 €
1
9338 Tomate grappe Avalantino HVE.jpg
Tomate grappe Avalantino

1 kg

Indisponible

L1M5 La Mozzarella di Bufala Campana DOP 125G.jpg
La Mozzarella di bufala campana DOP

pièce (125 g)

2,39 €
2
8160_Ail blanc Drôme.jpg
L'Ail blanc

par 2 (200 g)

2,40 €
2
H0GM Jambon de Parme.jpg
Le Jambon de Parme AOP 24 mois

Barquette (100 g)

6,99 €
1
basilic pot-Photoroom.jpg
Le Basilic à grosses feuilles HVE

pot

2,12 €2,49 €
1

Dans votre placard

810819 HUILE D'OLIVE MONOVARIETALE KORONEIKI 500ML.jpg
L'Huile d'olive vierge extra Koroneiki 100%

Bouteille (500 ml)

8,99 €
810305 SEL FIN BTE VERSEUSE 750GR.jpg
Le Sel de table

Pot (750 g)

1,29 €
11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg
Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

2,99 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Pain
8 petites tranche(s)
Tomates
250 g
Mozzarella
1
Ail
10 g
Jambon de Parme
4 tranche(s)
Basilic
quelques feuilles
Huile d'olive
un filet
Sel
1 pincée
Poivre
1 pincée
Matériel nécessaire
Four
Plaque de cuisson

1

Préchauffez le four à 180°C en mode grill. Épluchez la gousse d’ail. Coupez la mozzarella et les tomates en fines rondelles. Ciselez le basilic. Coupez les tranches de pain en petites tartines. 

la-bruschetta

Pain

la-tomate-grappe-selection-hve

Tomates

la-mozzarella-di-bufala-campana-dop-1

Mozzarella

l-ail-blanc-1

Ail

2

Sur une plaque allant au four, disposez une feuille de papier cuisson et les petites tartines de pain. Frottez la gousse d’ail sur les tartines. 

la-bruschetta

Pain

3

Déposez sur chaque tartine une tranche de jambon de Parme puis quelques rondelles de tomate et enfin quelques rondelles de mozzarella. Enfournez le tout 3 à 5 minutes, le temps que la mozzarella fonde.

la-tomate-grappe-selection-hve

Tomates

la-mozzarella-di-bufala-campana-dop-1

Mozzarella

le-jambon-de-parme-aop-24-mois

Jambon de Parme

4

Sortez vos bruschettas du four, salez, poivrez et ajoutez le basilic ciselé. C’est prêt, vous pouvez déguster vos bruschettas. Régalez-vous !     

le-basilic-a-grosses-feuilles-en-pot-hve

Basilic

le-sel-de-table

Sel

Envie d'en savoir plus sur la recette de mini-bruschettas ?

 

Découvrez les mini-bruschettas, une recette maison authentique

Les mini-bruschettas, c'est l’entrée parfaite pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine. Cette recette d'origine italienne, adorée pour sa simplicité et ses saveurs méditerranéennes, trouve parfaitement sa place dans votre répertoire culinaire d'entrées et de recettes italiennes. Mais qu'a-t-elle de si spécial ? Son secret réside dans la qualité des ingrédients. Chez mon-marché.fr, nous vous proposons tout ce dont vous avez besoin pour composer ces merveilleuses petites bouchées à la maison.

La qualité prime pour une recette réussie

Pour réaliser des mini-bruschettas savoureuses, le choix des tomates, de l'huile d'olive extra-vierge et du pain croustillant est essentiel. Cet assortiment de produits, soigneusement sélectionnés pour vous sur mon-marché.fr, garantit une explosion de saveurs en bouche. Historiquement, la bruschetta est née de la nécessité d'utiliser le pain rassis et de célébrer la simplicité des produits locaux. Aujourd'hui, elle symbolise l'art de créer des mets délicieux avec peu d'ingrédients.

Une expérience culinaire

La préparation des mini-bruschettas chez vous n'est pas seulement une manière de régaler vos papilles. C'est une invitation à explorer la richesse de la cuisine italienne et à partager un moment convivial autour de la table. Accompagnez-les d'une salade fraîche ou d'un plat de pâtes pour un véritable festin. Quant à la conservation, bien que meilleures dégustées immédiatement, vous pouvez préparer à l'avance les garnitures et conserver ces dernières au réfrigérateur.

Plus qu'une simple recette avec mon-marché

Chez mon-marché.fr, nous sommes fiers de vous offrir bien plus qu'une simple liste de recettes. Notre service de courses à domicile sélectionne pour vous des produits frais et de qualité, pour transformer votre expérience culinaire maison en véritable aventure gastronomique. Les mini-bruschettas ne sont qu'un début. Laissez-vous inspirer par notre gamme de produits et explorez de nouvelles saveurs chaque jour. Avec mon-marché.fr, l'authenticité et la qualité viennent frapper à votre porte.

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Vos questions sur Les Mini-bruschettas

Comment obtenir une pâte bien aérée pour des mikate moelleux ?

Laissez reposer la pâte suffisamment longtemps dans un endroit tiède, couverte d'un torchon humide. Cette étape permet une levée optimale grâce au développement des levures, ce qui garantit une texture légère après friture.

À quel moment savoir que l'huile est à bonne température pour la friture ?

Plongez un petit morceau de pâte dans l'huile chaude : elle doit immédiatement remonter à la surface en crépitant doucement sans brunir trop vite. Maintenez une chaleur constante pour une cuisson uniforme.

Que faire si mes mikate absorbent trop d'huile à la cuisson ?

Égouttez-les immédiatement après friture sur du papier absorbant. Une huile insuffisamment chaude fait pénétrer le gras : vérifiez la température avec le test du morceau de pâte avant chaque fournée.

Peut-on préparer la pâte à l'avance pour les cuire plus tard ?

Préparez la pâte jusqu'à 2 heures à l'avance et conservez-la au frais couverte d'un film alimentaire. Sortez-la 30 minutes avant le façonnage pour qu'elle retrouve sa souplesse.

Comment conserver les mikate pour qu'ils restent moelleux après cuisson ?

Servez-les idéalement dans les 30 minutes suivant la friture. Pour les garder plus longtemps, disposez-les sur une grille plutôt que dans un contenant fermé, afin de préserver leur croûte croustillante.

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