Rechercher un produit ou une recette

Dessert45 min

Les Chouquettes

Name: Les Chouquettes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 15 g Sucre; 100 g Sucre perlé; 45 g Beurre; 90 g Farine; 1 une pincée Sel; 15 cl Eau

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portion

0,40 €

Nombre de portions

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

31785 - SUCRE BLANC SEMOULE SACHET DOYPACK MI PERLA 750G.jpg

Le Sucre blanc

Sachet (750 g)

1,59 €

Sucre perlé

Dans votre placard

Le Beurre doux "Verneuil"

Pièce (250 g)

3,09 €

La Farine de blé T45 BIO

Paquet (1 kg)

1,69 €

Le Sel de table

Pot (750 g)

1,29 €

Eau

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Sucre: 15 g
Sucre perlé: 100 g
Beurre: 45 g
Farine: 90 g
Sel: 1 une pincée
Eau: 15 cl

Matériel nécessaire

Poche à douilles

Four

Plaque

Préchauffez le four en chaleur tournante à 180°C. Dans une casserole, mélangez l’eau, le sucre, le beurre et le sel. Faites bouillir. Lorsque que la préparation bout, ajoutez la farine en une seule fois puis mélangez pendant deux minutes. Retirez du feu et ajoutez les œufs un par un.

Sucre

Beurre

Farine

Sel

Eau

Disposez une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four. Mettez la pâte dans une poche à douille et dressez les choux de la taille d’une grosse noix. Ne les disposez pas trop proches les uns des autres. Parsemez de sucre perlé. Enfournez pendant 30 minutes. Laissez refroidir 5 à 10 minutes dans le four éteint. Débarassez sur une grille. Vos chouquettes sont prêtes, régalez-vous !

Sucre perlé

Bon appétit !

Vous cherchez une recette qui plaira à coup sûr à tous vos convives ? Les chouquettes sont la solution idéale ! Ces petites boules légères et moelleuses, saupoudrées de sucre perlé, sont un véritable délice pour les papilles. Une recette de chouquette est simple et rapide à réaliser, même pour les débutants en pâtisserie. Il suffit de préparer une pâte à choux, de former des petites boules à l'aide d'une poche à douille, de les saupoudrer de sucre perlé et de les enfourner. Vous pouvez même varier les plaisirs en ajoutant des pépites de chocolat ou une crème pâtissière à l'intérieur de la chouquette. Succès garanti pour les petits et les grands gourmands !