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  4. Le Velouté de concombre aux noix
Entrée10 min

Le Velouté de concombre aux noix

Préparation

10 min

Cuisson

0 min

Portion

5,66 €

Nombre de portions

4

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

8379 CONCOMBRE.jpg
Le Concombre

pièce

1,59 €
2
8160_Ail blanc Drôme.jpg
L'Ail blanc

par 2 (200 g)

2,00 €
2
16965 - CERNEAUX NOIX MOITIE HORS UE B&S 350 GR.jpg
Les Cerneaux de noix

Paquet (350 g)

6,69 €
1
L434 Ya nature 125gx4.jpg
Les Yaourts nature "Les Petits Cirés"

pack de 4 (500 g)

1,99 €
1
25865 - HUILE  DE NOIX VIERGE  25CL.jpg
L'Huile de noix vierge

Bouteille (250 ml)

7,79 €
1
9454 Ciboulette.jpg
La Ciboulette

botte

0,99 €
1

Dans votre placard

810305 SEL FIN BTE VERSEUSE 750GR.jpg
Le Sel de table

Pot (750 g)

1,29 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Concombre
2 pièces
Ail
1 gousse(s)
Noix décortiquées
100 g
Yaourt nature
350 g
Huile de noix
1 c. à soupe
Ciboulette
1 c. à soupe
Sel
0.5 c. à café
Matériel nécessaire
Mixeur

1

Ciselez la ciboulette et concassez les noix. Réservez. 

les-cerneaux-de-noix

Noix décortiquées

la-ciboulette

Ciboulette

2

Ajoutez le concombre coupé grossièrement dans le Thermomix. Mixez-le puis transvasez dans un récipient et réservez. 

3

Ajoutez l'ail, le sel et 75 g de noix dans le bol. Ajoutez le yaourt et mélangez. Transvasez avec le concombre mixé et mélangez à la cuillère. Réservez au frais. 

l-ail-blanc-2

Ail

les-cerneaux-de-noix

Noix décortiquées

les-yaourts-nature-les-petits-cires

Yaourt nature

le-sel-de-table

Sel

4

Servez à l'assiette. Parsemez du reste des noix concassées, d'un filet d'huile de noix et de ciboulette ciselée. Poivrez. C'est prêt, régalez-vous !

les-cerneaux-de-noix

Noix décortiquées

l-huile-de-noix-vierge

Huile de noix

la-ciboulette

Ciboulette

Bon appétit !

Découvrez notre délicieuse recette de Velouté de Concombre aux Noix, une option rafraîchissante et saine, disponible en exclusivité sur mon-marche.fr. Cette soupe froide est composée de concombres frais, d'une touche subtile de noix, de yaourt crémeux et d'herbes aromatiques.

Les concombres, riches en hydratation et en vitamines, apportent une texture lisse et une fraîcheur exceptionnelle. Les noix ajoutent une note de croquant, tandis que le yaourt offre une onctuosité délicieuse. 

Que vous soyez en quête d'une entrée légère et saine ou d'une option végétarienne savoureuse, notre Velouté de Concombre aux Noix est un choix parfait. Commandez dès maintenant sur mon-marche.fr pour déguster cette création culinaire chez vous et apprécier cette soupe équilibrée et rafraîchissante. Une expérience gustative à ne pas manquer !

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