Rechercher un produit ou une recette
Le Velouté de concombre aux noix
Entrée

Le Velouté de concombre aux noix

Préparation

10 min

Cuisson

0 min

Portion

-

4portions

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Concombre
1.5
Ail
1 gousse(s)
Noix décortiquées
100 g
Yaourt nature
350 g
Huile de noix
1 c. à soupe
Ciboulette
1 c. à soupe
Sel
0.5 c. à café
Nombre de portions
4

La préparation

Matériel nécessaire
Mixeur

1

Ciselez la ciboulette et concassez les noix. Réservez. 

les-cerneaux-de-noix

Noix décortiquées

la-ciboulette

Ciboulette

2

Ajoutez le concombre coupé grossièrement dans le Thermomix. Mixez-le puis transvasez dans un récipient et réservez. 

3

Ajoutez l'ail, le sel et 75 g de noix dans le bol. Ajoutez le yaourt et mélangez. Transvasez avec le concombre mixé et mélangez à la cuillère. Réservez au frais. 

l-ail-violet-1

Ail

les-cerneaux-de-noix

Noix décortiquées

les-yaourts-nature-les-petits-cires

Yaourt nature

le-sel-de-table

Sel

4

Servez à l'assiette. Parsemez du reste des noix concassées, d'un filet d'huile de noix et de ciboulette ciselée. Poivrez. C'est prêt, régalez-vous !

les-cerneaux-de-noix

Noix décortiquées

l-huile-de-noix-vierge

Huile de noix

la-ciboulette

Ciboulette

Bon appétit !

Découvrez notre délicieuse recette de Velouté de Concombre aux Noix, une option rafraîchissante et saine, disponible en exclusivité sur mon-marche.fr. Cette soupe froide est composée de concombres frais, d'une touche subtile de noix, de yaourt crémeux et d'herbes aromatiques.

Les concombres, riches en hydratation et en vitamines, apportent une texture lisse et une fraîcheur exceptionnelle. Les noix ajoutent une note de croquant, tandis que le yaourt offre une onctuosité délicieuse. 

Que vous soyez en quête d'une entrée légère et saine ou d'une option végétarienne savoureuse, notre Velouté de Concombre aux Noix est un choix parfait. Commandez dès maintenant sur mon-marche.fr pour déguster cette création culinaire chez vous et apprécier cette soupe équilibrée et rafraîchissante. Une expérience gustative à ne pas manquer !

Nos recettes