Le Kiwi vert

Un fruit mûr cède légèrement sous une pression douce du doigt, comme une poire ou un avocat, et dégage un parfum fruité subtil. Notre sélection vous garantit des kiwis parfaitement prêts à déguster dès réception.

Sa peau duveteuse est comestible après un bon lavage, mais beaucoup préfèrent la retirer. Vous pouvez simplement le couper en deux et déguster la chair à la petite cuillère.

Associez-le à des aliments naturellement sucrés, comme la banane ou la mangue, dans une salade de fruits ou un smoothie. Son acidité s'équilibre aussi bien avec un fromage blanc.

Conservez-le à température ambiante pour l'affinage, puis placez-le au réfrigérateur dans le bac à légumes une fois à maturité. Cela permet de garder sa texture juteuse plus longtemps.

Oui, son goût acidulé et sa texture fondante se marient parfaitement avec la douceur d'une tarte ou d'un crumble. Utilisez-le en coulis pour accompagner un gâteau au fromage blanc.

La saison principale s'étend d'octobre à mai, le fruit arrivant à sa pleine maturité en automne. Ce calendrier nous permet de vous proposer une production française de qualité durant plusieurs mois.