Le Tofu traditionnel

 Le tofu, également connu sous le nom de fromage de soja, est un aliment d'origine asiatique qui est fabriqué à partir de soja. Le tofu est un aliment polyvalent qui peut être utilisé dans une grande variété de plats. Il peut être frit, grillé, cuit, bouilli, mixé pour faire des smoothies, utilisé dans des plats sautés, des soupes, des desserts et bien d'autres recettes. Le tofu est souvent utilisé comme substitut de la viande dans les régimes végétaliens et végétariens en raison de sa teneur élevée en protéines. Il peut également être utilisé pour créer des plats sans produits laitiers.