Mon Marché
Rechercher un produit ou une recette
RecettesMes favoris
À l'afficheÀ l'affiche
Survivre à la rentréeSurvivre à la rentréeLe goût des vacances ...Le goût des vacances ...Best sellersBest sellersNouveautésNouveautés
Fruits & LégumesFruits & Légumes
FruitsFruitsLégumesLégumes
Boucherie & PoissonnerieBoucherie & Poissonnerie
BoucherieBoucherieCharcuterieCharcuteriePoissonneriePoissonnerie
Fromagerie & TraiteurFromagerie & Traiteur
FromagerieFromagerieCrèmerieCrèmerieTraiteurTraiteurBoulangerieBoulangerie
Épicerie & BoissonsÉpicerie & Boissons
Épicerie SaléeÉpicerie SaléeÉpicerie SucréeÉpicerie SucréeCavisteCavisteBoissonsBoissons
Entretien, Soins & BébéEntretien, Soins & Bébé
Hygiène & SoinsHygiène & SoinsEntretien & MaisonEntretien & MaisonBébéBébéAnimauxAnimaux
PromotionsPromotions
PromotionsPromotionsOffre entreprisesOffre entreprisesAnti-gaspiAnti-gaspi
  1. Accueil
  2. Recettes
  3. Viande
  4. Le Poulet au miel et légumes rôtis
Plat55 min

Le Poulet au miel et légumes rôtis

Préparation

15 min

Cuisson

40 min

Portion

4,65 €

Nombre de portions

4

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

B615 CUISSE DE POULET BLANC SS OGM 1KG.jpg
Les Cuisses de poulet

≈ 3-4 pièces (1 kg)

6,99 €
1
8214 La carotte primeur.jpg
La Carotte

1 kg

2,59 €
1
8429_Courgette.jpg
La Courgette verte

1 kg

3,99 €
1
9515_Oignon jaune France.jpg
L'Oignon jaune

500 g

1,65 €
1
8160_Ail blanc Drôme.jpg
L'Ail blanc

par 2 (200 g)

2,40 €
2
9467 Thym.jpg
Le Thym frais

botte

0,99 €
1

Dans votre placard

179040 MOUTARde FORTE POT 370 GR.jpg
La Moutarde forte

Bocal (370 g)

1,69 €
810819 HUILE D'OLIVE MONOVARIETALE KORONEIKI 500ML.jpg
L'Huile d'olive vierge extra Koroneiki 100%

Bouteille (500 ml)

8,99 €

Sel et poivre

810218 Le Miel de montagne.jpg
Le Miel de montagne

Pot (250 g)

6,99 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Cuisses de poulet
4
Carottes
250
Courgette
400 g
Oignon
1
Moutarde
20 g
Huile d'olive
20 ml
Sel et poivre
une pincée
Ail
1 gousse(s)
Thym frais
10 branche(s)
Miel
30 g
Matériel nécessaire
Four

1

Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7). Pelez et coupez les carottes en bâtonnets, les courgettes en rondelles et émincez l'oignon. Placez tous les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez-les d'un peu d'huile d'olive, salez, poivrez et mélangez bien.

la-carotte-des-landes-hve

Carottes

la-courgette-verte

Courgette

l-oignon-jaune

Oignon

l-huile-d-olive-vierge-extra-100-koroneiki

Huile d'olive

Sel et poivre

2

Dans un petit bol, préparez la marinade en mélangeant le miel, la moutarde, l'ail écrasé, un peu de thym frais, du sel et du poivre. Badigeonnez les cuisses de poulet avec cette préparation.

Disposez les cuisses de poulet sur la plaque de cuisson, avec les légumes. Enfournez pour 35 à 40 minutes, en arrosant le poulet de temps en temps avec le jus de cuisson. Lorsque le poulet est bien doré et cuit à cœur, sortez-le du four et servez-le avec les légumes rôtis.

les-cuisses-de-poulet-1

Cuisses de poulet

la-moutarde-forte

Moutarde

Sel et poivre

l-ail-blanc-2

Ail

le-thym-frais

Thym frais

le-miel-de-montagne

Miel

3

Disposez les cuisses de poulet sur la plaque de cuisson, avec les légumes. Enfournez pour 35 à 40 minutes, en arrosant le poulet de temps en temps avec le jus de cuisson. Lorsque le poulet est bien doré et cuit à cœur, sortez-le du four et servez-le avec les légumes rôtis. 

En savoir plus sur la recette poulet au miel et légumes rôtis

Le poulet au miel et légumes rôtis est une recette maison simple, mais pleine de saveurs. Le miel apporte une touche sucrée qui se marie parfaitement avec le goût savoureux du poulet, tandis que les légumes rôtis complètent ce plat avec leur texture fondante et leur léger croquant. Facile à préparer, ce plat est une excellente idée pour un dîner en famille ou entre amis.

Le secret de cette recette réside dans la cuisson au four, qui permet au poulet de s’imprégner des arômes du miel et des épices, tout en restant tendre et juteux. Les légumes, quant à eux, développent des saveurs concentrées et se caramélisent légèrement grâce à l’huile d’olive. Cette recette peut être accompagnée de riz basmati ou de pommes de terre pour compléter le repas.

Chez Mon Marché, nous vous proposons des ingrédients frais et de qualité pour préparer ce plat. Le miel, les légumes et le poulet sont sélectionnés pour leur goût exceptionnel, vous garantissant un résultat parfait à chaque fois. Profitez de notre service de livraison à domicile pour cuisiner cette recette avec des produits de la meilleure qualité.

Chaque recette mérite de commencer par les meilleurs ingrédients

Avec Mon Marché, accédez à une gamme exceptionnelle de plus de 2000 produits, directement depuis le confort de votre maison. Servant Paris et les communes environnantes, nous offrons la possibilité de recevoir la crème de la crème des produits frais, assurant la réussite de vos plats. Faites de chaque recette une célébration de la qualité et de la fraîcheur.

Nos recettes

La Salade riz rouge, thon et brocolini
Plat50 min
La Salade riz rouge, thon et brocolini
La Pizza Reine
Plat20 min
La Pizza Reine
Le One Pot Gyoza Poulet
Plat25 min
Le One Pot Gyoza Poulet
Le Pad kra pao au poulet
Plat35 min
Le Pad kra pao au poulet
Les Pâtes crémeuses aux portobellos
Plat35 min
Les Pâtes crémeuses aux portobellos
La Côte de porc miel-curry
Plat35 min
La Côte de porc miel-curry
L’Orzotto au pesto d’épinards
Plat30 min
L’Orzotto au pesto d’épinards
Le Wrap Caesar aux nuggets de tofu
Plat23 min
Le Wrap Caesar aux nuggets de tofu
L’Omelette Lard, pommes de terre et Beaufort
Plat35 min
L’Omelette Lard, pommes de terre et Beaufort
Le Gratin de ravioles et d’épinards
Plat30 min
Le Gratin de ravioles et d’épinards

Vos questions sur Le Poulet au miel et légumes rôtis

Comment obtenir une belle caramélisation sur le poulet sans brûler le miel ?

Enfournez les morceaux côté peau vers le haut et arrosez-les de miel en fin de cuisson. Surveillez la coloration durant les dix dernières minutes - le miel caramélise rapidement. Sortez le plat dès que la volaille prend une belle teinte dorée, pour éviter l'amertume.

Faut-il préalablement faire mariner le poulet dans le miel ?

Une marinade n'est pas indispensable. Le miel appliqué en cours de cuisson suffit à parfumer la viande et former un glaçage brillant. Pour plus de saveur, badigeonnez simplement les morceaux avant enfournage.

Que faire si mes légumes rendent trop d'eau pendant la cuisson ?

Étalez-les en couche uniforme sans les superposer et espacez-les des morceaux de poulet. Une cuisson à four chaud permet l'évaporation de l'humidité. Retournez-les à mi-cuisson pour une coloration homogène et un rendu plus croustillant.

Peut-on remplacer le miel par un autre sucrant ?

Le sirop d'érable convient parfaitement et apporte des notes boisées. Comptez la même quantité pour un résultat similaire, mais surveillez attentivement la fin de cuisson car il caramélise légèrement plus vite que le miel.

Comment savoir si le poulet est cuit à cœur sans le piquer ?

La chair doit être ferme et se détacher facilement de l'os. Les jus qui s'en écoulent doivent être parfaitement clairs. Cette méthode préserve le glaçage au miel bien mieux qu'un thermomètre qui perfore la peau.

Ultra-frais

Produits ultra-frais

De nos 700 producteurs partenaires

Sélection minutieuse

Sélection minutieuse

Des meilleures variétés de saison

Des prix justes

Des prix justes

Pour tous et toute l'année

Livraison 7J/7

Livraison 7J/7

À domicile dans tout Paris

Faire ses courses en ligneSurvivre à la rentréeLe goût des vacances ...Best sellersNouveautésFruitsLégumesBoucherieCharcuteriePoissonnerieFromagerieCrèmerieTraiteurBoulangerieÉpicerie SaléeÉpicerie SucréeCavisteBoissonsHygiène & SoinsEntretien & MaisonBébéAnimauxPromotionsOffre entreprisesAnti-gaspiRecettes

Courses en ligne avec Mon Marché : Alliez gain de temps et savoir-faire français en choisissant notre service de livraison de produits frais et de qualité, livrés directement chez vous. Une expérience de courses en ligne pensée pour vous.

Nous suivre
Application et avis clients
App Store BadgeGoogle Play Badge

4,7

sur plus de 1300 avis

CGV et mentions légalesNos offres spécialesInformations sur les cookiesGestion des cookiesGestion des données personnelles
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

La preuve de majorité de l’acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.

CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE : ART. L. 3342-1. L. 3342-3

mon-marche.fr © 2019-2026Version 4.1.101-production