
Boucherie & Poissonnerie
Fromagerie & Traiteur
Épicerie & Boissons
Entretien, Soins & Bébé
Promotions
Préparation
15 min
Cuisson
40 min
Portion
4,65 €
Nombre de portions
4portions
Nombre de portions
4portions
Sel et poivre
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
1
Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7). Pelez et coupez les carottes en bâtonnets, les courgettes en rondelles et émincez l'oignon. Placez tous les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez-les d'un peu d'huile d'olive, salez, poivrez et mélangez bien.

Carottes

Courgette

Oignon

Huile d'olive
Sel et poivre
2
Dans un petit bol, préparez la marinade en mélangeant le miel, la moutarde, l'ail écrasé, un peu de thym frais, du sel et du poivre. Badigeonnez les cuisses de poulet avec cette préparation.
Disposez les cuisses de poulet sur la plaque de cuisson, avec les légumes. Enfournez pour 35 à 40 minutes, en arrosant le poulet de temps en temps avec le jus de cuisson. Lorsque le poulet est bien doré et cuit à cœur, sortez-le du four et servez-le avec les légumes rôtis.

Cuisses de poulet

Moutarde
Sel et poivre

Ail

Thym frais

Miel
3
Disposez les cuisses de poulet sur la plaque de cuisson, avec les légumes. Enfournez pour 35 à 40 minutes, en arrosant le poulet de temps en temps avec le jus de cuisson. Lorsque le poulet est bien doré et cuit à cœur, sortez-le du four et servez-le avec les légumes rôtis.
Le poulet au miel et légumes rôtis est une recette maison simple, mais pleine de saveurs. Le miel apporte une touche sucrée qui se marie parfaitement avec le goût savoureux du poulet, tandis que les légumes rôtis complètent ce plat avec leur texture fondante et leur léger croquant. Facile à préparer, ce plat est une excellente idée pour un dîner en famille ou entre amis.
Le secret de cette recette réside dans la cuisson au four, qui permet au poulet de s’imprégner des arômes du miel et des épices, tout en restant tendre et juteux. Les légumes, quant à eux, développent des saveurs concentrées et se caramélisent légèrement grâce à l’huile d’olive. Cette recette peut être accompagnée de riz basmati ou de pommes de terre pour compléter le repas.
Chez Mon Marché, nous vous proposons des ingrédients frais et de qualité pour préparer ce plat. Le miel, les légumes et le poulet sont sélectionnés pour leur goût exceptionnel, vous garantissant un résultat parfait à chaque fois. Profitez de notre service de livraison à domicile pour cuisiner cette recette avec des produits de la meilleure qualité.
Avec Mon Marché, accédez à une gamme exceptionnelle de plus de 2000 produits, directement depuis le confort de votre maison. Servant Paris et les communes environnantes, nous offrons la possibilité de recevoir la crème de la crème des produits frais, assurant la réussite de vos plats. Faites de chaque recette une célébration de la qualité et de la fraîcheur.
Enfournez les morceaux côté peau vers le haut et arrosez-les de miel en fin de cuisson. Surveillez la coloration durant les dix dernières minutes - le miel caramélise rapidement. Sortez le plat dès que la volaille prend une belle teinte dorée, pour éviter l'amertume.
Une marinade n'est pas indispensable. Le miel appliqué en cours de cuisson suffit à parfumer la viande et former un glaçage brillant. Pour plus de saveur, badigeonnez simplement les morceaux avant enfournage.
Étalez-les en couche uniforme sans les superposer et espacez-les des morceaux de poulet. Une cuisson à four chaud permet l'évaporation de l'humidité. Retournez-les à mi-cuisson pour une coloration homogène et un rendu plus croustillant.
Le sirop d'érable convient parfaitement et apporte des notes boisées. Comptez la même quantité pour un résultat similaire, mais surveillez attentivement la fin de cuisson car il caramélise légèrement plus vite que le miel.
La chair doit être ferme et se détacher facilement de l'os. Les jus qui s'en écoulent doivent être parfaitement clairs. Cette méthode préserve le glaçage au miel bien mieux qu'un thermomètre qui perfore la peau.