Le One Pot Gyoza Poulet

Saisissez pour la texture : Dans une cocotte chaude, déposez les Gyoza au poulet frais bien serrés et faites-les dorer 2 à 3 minutes à feu moyen pour créer une base légèrement colorée. 

Préparez le bouillon coco-curry : Mélangez le Lait de coco allégé, la Pâte de curry rouge thaï, les Gousses d’ail finement hachées, la Sauce soja et la Sauce poisson jusqu’à obtenir une sauce homogène et parfumée. 

Laissez mijoter doucement : Versez le bouillon dans la cocotte jusqu’à mi-hauteur des gyoza, couvrez et laissez cuire 10 à 12 minutes à feu doux, jusqu’à ce qu’ils soient cuits à cœur et bien tendres. 

Ajoutez la fraîcheur et servez : Incorporez les Pousses d’épinards frais en fin de cuisson pour les faire tomber 2 à 3 minutes, puis parsemez de Coriandre fraîche et de Graines de sésame avant de servir bien chaud, accompagné de riz et du condiment au piment.