Le Guacamole
10 min

Le Guacamole

Personnes

4

Produits

6

les-2-avocats-murs-a-pointla-tomate-ronde-ou-allongee-en-filetl-oignon-rougela-coriandre-4le-citron-vert-1le-piment-d-espelette-aop-1
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Ingrédients

les-2-avocats-murs-a-point

Avocats

2

la-tomate-ronde-ou-allongee-en-filet

Tomate

1 ≈ 120g

l-oignon-rouge

Oignon rouge

1/2 ≈ 70g

la-coriandre-4

Coriandre fraîche

Quelques feuilles

le-citron-vert-1

Citron vert

1/2

le-piment-d-espelette-aop-1

Piment d'espelette

Une pincée

Sel et poivre

Une pincée

Préparation

Préparation

10 min

Cuisson

0 min

1

Epluchez l’oignon et ciselez le finement, ajoutez y la tomate très finement coupée. 

la-tomate-ronde-ou-allongee-en-filet

Tomate

l-oignon-rouge

Oignon rouge

2

Pressez le jus du demi-citron et ajoutez-le au mélange.

le-citron-vert-1

Citron vert

3

Coupez l’avocat en 2, retirez le noyau. Ecrasez la chair à la fourchette, ajoutez y le piment d’Espelette et mélangez le au reste. 

les-2-avocats-murs-a-point

Avocats

le-piment-d-espelette-aop-1

Piment d'espelette

4

Ciselez finement quelques brins de coriandre et ajoutez les au mélange. Salez, poivrez et réservez au frais 1h avant de servir. C’est prêt, régalez vous.     

la-coriandre-4

Coriandre fraîche

Sel et poivre

Bon appétit !

Dégustez l'authentique délice du Mexique avec notre recette de guacamole irrésistible. Préparé avec des avocats mûrs à point, de l'oignon rouge croquant, de la coriandre fraîche, du jus de citron vert et une touche de piment, ce guacamole est une explosion de saveurs exquises. Sa texture crémeuse et son équilibre parfait entre l'onctuosité de l'avocat et la fraîcheur des ingrédients en font une véritable gourmandise pour les papilles. Idéal en dip avec des tortillas croustillantes, en accompagnement de tacos ou en garniture pour vos burgers, ce guacamole est un incontournable qui ajoutera une touche de plaisir à vos repas. Savourez chaque bouchée et laissez-vous transporter au cœur du Mexique !