Le Guacamole
4portions
Préparation
10 min
Cuisson
0 min
Portion
-
Les Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Avocats
- 2
- Tomate
- 120 g
- Oignon rouge
- 70 g
- Coriandre fraîche
- quelques feuilles
- Citron vert
- 0.5
- Piment d'espelette
- une pincée
- Sel et poivre
- une pincée
La préparation
1
Epluchez l’oignon et ciselez le finement, ajoutez y la tomate très finement coupée.
Tomate
Oignon rouge
2
Pressez le jus du demi-citron et ajoutez-le au mélange.
Citron vert
3
Coupez l’avocat en 2, retirez le noyau. Ecrasez la chair à la fourchette, ajoutez y le piment d’Espelette et mélangez le au reste.
Avocats
Piment d'espelette
4
Ciselez finement quelques brins de coriandre et ajoutez les au mélange. Salez, poivrez et réservez au frais 1h avant de servir. C’est prêt, régalez vous.
Coriandre fraîche
Sel et poivre
Bon appétit !
Dégustez l'authentique délice du Mexique avec notre recette de guacamole irrésistible. Préparé avec des avocats mûrs à point, de l'oignon rouge croquant, de la coriandre fraîche, du jus de citron vert et une touche de piment, ce guacamole est une explosion de saveurs exquises. Sa texture crémeuse et son équilibre parfait entre l'onctuosité de l'avocat et la fraîcheur des ingrédients en font une véritable gourmandise pour les papilles. Idéal en dip avec des tortillas croustillantes, en accompagnement de tacos ou en garniture pour vos burgers, ce guacamole est un incontournable qui ajoutera une touche de plaisir à vos repas. Savourez chaque bouchée et laissez-vous transporter au cœur du Mexique !