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  4. Le Gâteau de Pâques
Dessert45 min

Le Gâteau de Pâques

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portion

3,49 €

Nombre de portions

4

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

L10X Oeufs Plein Air x6.jpg
Les 6 Œufs plein air

Boîte

2,39 €
1
811062 Chocolat noir patissier .jpeg
Le Chocolat noir pâtissier

Tablette (200 g)

4,39 €
2
L1GY Creme AOP Isigny 40% 20cl.jpg
La Crème fraîche d'Isigny épaisse AOP 200g

Pot (200 g)

2,79 €
1

Oeufs en chocolat

Dans votre placard

10998 - SUCRE VANILLE SAINTE LUCIE SACHET 5X7.5G.jpg
Le Sucre vanillé

5 sachets (38 g)

1,59 €
11000 - LEVURE CHIMIQUE SAINTE LUCIE SACHET 5X10G.jpg
La Levure chimique

5 pièces (10 g)

0,99 €
808591- 1 Farine T45 BIO paquet 1kg Fleur du Jura.jpg
La Farine de blé T45 BIO

Paquet (1 kg)

1,69 €
L0FJ BEURRE VERNEUIL DEMI-SEL.jpg
Le Beurre demi-sel "Verneuil"

Pièce (250 g)

3,19 €
31785 - SUCRE BLANC SEMOULE SACHET  DOYPACK MI PERLA 750G.jpg
Le Sucre blanc

Sachet (750 g)

1,59 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Oeufs
2 pièces
Chocolat noir
275 g
Crème d'Isigny
100 g
Sucre vanillé
1 sachet
Levure
1 sachet
Farine
75 g
Beurre
25 g
Sucre
70 g
Oeufs en chocolat
quelques oeufs
Matériel nécessaire
Four

1

Préchauffez le four à 180°C.

Cassez 75g de chocolat en morceaux et faites-le fondre dans une casserole au bain marie.  

Lorsqu'il est fondu, incorporez un à un les œufs avec un fouet puis ajoutez le sucre et le sucre vanillé. 

les-6-oeufs-plein-air

Oeufs

le-chocolat-noir-dessert

Chocolat noir

le-sucre-vanille

Sucre vanillé

le-sucre-blanc

Sucre

2

Versez la farine et la levure. Ajoutez-les dans la casserole ainsi que que la crème fraîche et mélangez. Beurrez et farinez un moule et versez-y la pâte.

Enfournez pour 30 minutes.

la-levure-chimique

Levure

la-farine-t45-bio

Farine

le-beurre-demi-sel-verneuil

Beurre

3

Pour le glaçage, faites fondre le chocolat à feu très doux, puis ajoutez-y le beurre. Le glaçage est prêt quand le mélange devient brillant.

Versez délicatement le glaçage sur le gâteau et étalez-le avec une spatule puis placez-le au réfrigérateur. Vous pouvez décorer votre gâteau avec des petits œufs en chocolat. Vous pouvez le servir avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fraîche d'Isigny. C'est prêt, réglez-vous !

le-chocolat-noir-dessert

Chocolat noir

la-creme-fraiche-d-isigny-epaisse-aop-200g

Crème d'Isigny

le-beurre-demi-sel-verneuil

Beurre

En savoir plus sur la recette du gâteau de Pâques

Découvrez notre délicieuse recette de gâteau de Pâques, parfaite pour célébrer cette fête emblématique en famille. Sur mon-marché.fr, nous vous proposons tous les ingrédients nécessaires pour réaliser ce dessert traditionnel chez vous.

Mettez en avant notre recette de gâteau de Pâques, une création maison qui ravira petits et grands lors de cette occasion spéciale. Retrouvez sur notre site tous les produits de qualité indispensables à la préparation de ce dessert gourmand.

Suivez nos instructions détaillées pour réussir à coup sûr votre gâteau de Pâques. De la préparation de la pâte à la décoration finale, nous vous accompagnons à chaque étape pour obtenir un gâteau moelleux et savoureux, digne des meilleures pâtisseries.

Accompagnez votre gâteau de Pâques avec une touche de créativité en le décorant de motifs printaniers ou de symboles traditionnels de Pâques tels que des œufs, des lapins ou des fleurs. Laissez libre cours à votre imagination pour personnaliser votre dessert selon vos envies et votre inspiration.

Plongez dans l'histoire de la tradition des gâteaux de Pâques à travers le monde, une pratique ancienne et universelle qui célèbre le renouveau et la joie de cette période festive. Découvrez les différentes variantes de ce dessert selon les pays et les cultures, et apprenez-en davantage sur leurs significations et leurs symboles.

Explorez notre site pour découvrir d'autres recettes de saison et les produits qui les subliment. Chez mon-marché.fr, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir une expérience culinaire authentique et pleine de saveurs, à partager en famille lors des belles occasions comme Pâques.

 

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Vos questions sur Le Gâteau de Pâques

Ma pâte à gâteau de Pâques est trop collante, comment l'ajuster ?

Saupoudrez très légèrement de farine sur la pâte et sur votre plan de travail avant de l'étaler. L'astuce consiste à utiliser un minimum de farine, juste assez pour que la préparation ne colle pas aux doigts sans l'assécher.

Peut-on personnaliser la décoration avec du chocolat ?

Une fois le gâteau refroidi, faites fondre du chocolat de couverture au bain-marie et utilisez une poche à douille pour dessiner des motifs. Laissez durcir complètement à température ambiante avant de servir.

Faut-il attendre que le gâteau refroidisse avant de le décorer ?

Appliquez les décorations, surtout celles à base de sucre glace ou de chocolat, sur un gâteau complètement froid. La chaleur ferait fondre les éléments et brouillerait les motifs.

Comment obtenir un nappage bien lisse pour écrire des souhaits ?

Préparez un glaçage assez épais en mélangeant du sucre glace avec un peu de lait ou de jus de citron. L'idéal est une consistance qui coule lentement de la cuillère pour un tracé net.

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