Le Gâteau de Pâques
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Ingrédients
Crème fraîche
15 cl
Sucre
70 g
Farine
75 g
Levure
1 sachet
Chocolat noir
275 g
Oeufs
2
Sucre vanillé
Un sachet
Beurre
25 g
Crème d'Isigny
100 g
Préparation
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Matériel nécessaire
Four
1
Préchauffez le four à 180°C.
Cassez 75g de chocolat en morceaux et faites-le fondre dans une casserole au bain marie.
Lorsqu'il est fondu, incorporez un à un les œufs avec un fouet puis ajoutez le sucre et le sucre vanillé.
Sucre
Chocolat noir
Oeufs
Sucre vanillé
2
Versez la farine et la levure. Ajoutez-les dans la casserole ainsi que que la crème fraîche et mélangez. Beurrez et farinez un moule et versez-y la pâte.
Enfournez pour 30 minutes.
Crème fraîche
Farine
Levure
Beurre
3
Pour le glaçage, faites fondre le chocolat à feu très doux, puis ajoutez-y le beurre. Le glaçage est prêt quand le mélange devient brillant.
Versez délicatement le glaçage sur le gâteau et étalez-le avec une spatule puis placez-le au réfrigérateur. Vous pouvez décorer votre gâteau avec des petits œufs en chocolat. Vous pouvez le servir avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fraîche d'Isigny. C'est prêt, réglez-vous !
Chocolat noir
Beurre
Crème d'Isigny
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