Italove
Pâques
Nouveautés
Offre entreprises
Fruits
Légumes
Boucherie
Charcuterie
Poissonnerie
Fromagerie
Crèmerie
Traiteur
Boulangerie
Épicerie Salée
Épicerie Sucrée
Caviste
Boissons
Hygiène & Soins
Entretien & Maison
Bébé
Animaux
Promotions
Anti-gaspi
Plat
Le Poulet curry au lait de coco thai
À l'affiche
Boucherie & Poissonnerie
Fromagerie & Traiteur
Épicerie & Boissons
Entretien, Soins & Bébé
PromotionsLes Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Haricots blancs
- 500 g
- Tomates pelées
- 400 g
- Ail
- 2 gousses
- Sauge
- 6 feuilles
- Huile d’olive
- 2 cuillères à soupe
- Concentré de tomate
- 15 g
- Piment
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 1 pincée
Dans votre placard
La préparation
1
Rincez pour repartir sur du propre : Égouttez et rincez les haricots puis laissez-les s’égoutter quelques minutes.
Haricots blancs
2
Faites chanter les arômes : Faites revenir l’ail dans l’huile d’olive 2 min à feu doux, ajoutez la sauge pour parfumer délicatement.
Ail
Sauge
Huile d’olive
3
Construisez la sauce : Ajoutez les tomates pelées et le concentré, laissez mijoter 15 min jusqu’à une texture légèrement réduite.
Tomates pelées
Concentré de tomate
4
Finalisez en douceur : Incorporez les haricots, laissez mijoter 5 à 10 min puis assaisonnez avec piment, sel et poivre.
Piment
Sel
Poivre
La Toscane dans une cocotte qui chante
Plat rustique des trattorias florentines, les fagioli all’uccelletto mijotent doucement avec tomate, ail et sauge. Le secret ? Une cuisson lente qui lie tout. Un classique simple, franc, qui prouve que peu d’ingrédients bien choisis font beaucoup.
Nos recettes
