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Entrée15 min

La Salade Shirazi

Name: La Salade Shirazi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pièces Concombre; 3 pièces Tomates; 1 pièce Oignon rouge; 2 cuillères à soupe Jus de citron; 10 g Persil frais; 10 g Menthe fraîche; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 pincées Fleur de sel; 1 pincée Poivre

Préparation

15 min

Cuisson

0 min

Portion

4,02 €

Nombre de portions

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

Le Concombre BIO

pièce

2,69 €

La Tomate rouge divinina

1 kg (≈4-6 pièces)

4,99 €

L'Oignon rouge en filet

filet (500 g)

1,59 €

Le Citron jaune

Env 3 pces (480 g)

1,92 €

Le Persil frisé

botte

1,15 €

La Menthe

botte

1,05 €

Dans votre placard

L'Huile d'olive vierge extra "La Tourangelle" BIO 750ml

Bouteille (750 ml)

13,49 €

La Fleur de sel de Guérande IGP

Pot (125 g)

3,99 €

11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg

Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

2,99 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Concombre: 2 pièces
Tomates: 3 pièces
Oignon rouge: 1 pièce
Jus de citron: 2 cuillères à soupe
Persil frais: 10 g
Menthe fraîche: 10 g
Huile d’olive: 2 cuillères à soupe
Fleur de sel: 1 pincées
Poivre: 1 pincée

Découper les légumes : taillez concombre, tomates et oignon en petits dés réguliers pour un mélange harmonieux.

Concombre

Tomates

Oignon rouge

Préparer les herbes : ciselez finement persil et menthe pour apporter fraîcheur et parfum.

Persil frais

Menthe fraîche

Assaisonner la salade : ajoutez jus de citron, huile d’olive, sel et poivre, mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.

Jus de citron

Huile d’olive

Fleur de sel

Poivre

Repos rapide : laissez reposer 5 minutes pour que les saveurs se mélangent avant de servir.

Fraîcheur et croquant de la salade Shirazi

Originaire d’Iran, la salade Shirazi mélange concombre, tomate et oignon en dés avec un filet de jus de citron.
Selon les experts, sa simplicité met en valeur la fraîcheur des ingrédients et offre un équilibre parfait entre acidité et croquant, idéal pour les repas légers et colorés.