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Plat15 min

La Salade melon, framboises

Name: La Salade melon, framboises
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Boulgour; 1 pièce Melon; 250 g Framboises; 2 pièces Avocats; 100 g Parmigiano; quelques feuilles Basilic frais; 150 g Jus de citron; 1 cuillère à soupe Crème de vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Préparation

15 min

Cuisson

0 min

Portion

7,41 €

Nombre de portions

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

10287 - BOULGOUR GROS GRAIN DE FRAIS PAQUET 1 KG.jpg

Le Boulgour gros grain

Sachet (1 kg)

2,99 €

Le Melon charentais BIO

pièce (1,51 kg)

6,02 €8,29 €

La Framboise

barquette (125 g)

2,99 €

5256_ 1 Avocat_selection_2_fruits_murs.jpg

Les 2 Avocats qualité "Sélection" mûrs à point

2 pièces (≈500g)

2,99 €4,49 €

Les Copeaux de Parmigiano Reggiano DOP 12 mois

Barquette (100 g)

3,79 €

Le Basilic à grosses feuilles en pot HVE

pot

2,49 €

Le Citron jaune

Env 3 pces (480 g)

2,40 €

E1Y2 Crema di aceto Condiré Varvello ml250.jpg

La Crème de vinaigre balsamique IGP

Bouteille (250 ml)

2,99 €

Dans votre placard

810819 HUILE D'OLIVE MONOVARIETALE KORONEIKI 500ML.jpg

L'Huile d'olive vierge extra Koroneiki 100%

Bouteille (500 ml)

8,99 €

Le Sel de table

Pot (750 g)

1,29 €

11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg

Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

2,99 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Boulgour: 400 g
Melon: 1 pièce
Framboises: 250 g
Avocats: 2 pièces
Parmigiano: 100 g
Basilic frais: quelques feuilles
Jus de citron: 150 g
Crème de vinaigre balsamique: 1 cuillère à soupe
Huile d'olive: 1 cuillère à soupe
Sel: 1 pincée
Poivre: 1 pincée

Matériel nécessaire

Casserole

Faites cuire le boulgour puis laissez-le refroidir. Placez-le au fond d'un saladier.

Boulgour

Coupez le melon et les avocats en petits dés et placez-les dans le saladier. Ciselez le basilic et ajoutez-le dans le saladier avec le parmesan en copeaux. Ajoutez les framboises.

Melon

Framboises

Avocats

Parmigiano

le-basilic-a-grosses-feuilles-en-pot-hve

Basilic frais

Ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive et de vinaigre par personne ainsi que le citron pressé. Salez, poivrez et régalez-vous !

Jus de citron

Crème de vinaigre balsamique

Huile d'olive

Sel

Poivre

En savoir plus sur la recette de la salade melon framboises

Une salade fraîche et colorée qui réunit le melon sucré, les framboises acidulées et l’avocat crémeux. Le tout relevé d’une vinaigrette légère au citron et à l’huile d’olive pour un mélange estival plein de saveurs.