Mon Marché
Rechercher un produit ou une recette
Recettes
À l'afficheÀ l'affiche
Qui aura la fève ?Qui aura la fève ?Bien manger, tout simplementBien manger, tout simplementNouveautésNouveautésAu bureauAu bureau
Fruits & LégumesFruits & Légumes
FruitsFruitsLégumesLégumes
Boucherie & PoissonnerieBoucherie & Poissonnerie
BoucherieBoucherieCharcuterieCharcuteriePoissonneriePoissonnerie
Fromagerie & TraiteurFromagerie & Traiteur
FromagerieFromagerieCrèmerieCrèmerieTraiteurTraiteurBoulangerieBoulangerie
Épicerie & BoissonsÉpicerie & Boissons
Épicerie SaléeÉpicerie SaléeÉpicerie SucréeÉpicerie SucréeCavisteCavisteBoissonsBoissons
Entretien, Soins & BébéEntretien, Soins & Bébé
Hygiène & SoinsHygiène & SoinsEntretien & MaisonEntretien & MaisonBébéBébéAnimauxAnimaux
PromotionsPromotions
PromotionsPromotionsAnti-gaspiAnti-gaspi
  1. Accueil
  2. Recettes
  3. Viande
  4. La Pomme Darphin au Saint-Nectaire et chiffonnade de jambon blanc
Plat
50 min

La Pomme Darphin au Saint-Nectaire et chiffonnade de jambon blanc

Préparation

10 min

Cuisson

40 min

Portion

5,29 €

4portions

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Chiffonnade de jambon blanc
100 g
Pomme de terre
1.5 kg
Saint Nectaire fermier
200 g
Beurre
20 g
Huile d'olive
1 Filet
Poivre
1 pincée
H777 CHIFFONNADE JAMBON CRU ITALIEN 80G.jpg

La Chiffonnade de jambon cru italien

Barquette (80 g)

5,74 €
2
9586_Pdt 2.5kg Gwenne.jpg

La Pomme de terre lavée Gwenne

1 kg

2,49 €
2
C336 Saint Nectaire fermier sur paille.jpg

Le Saint Nectaire AOP

pièce (200 g)

4,68 €
1

4portions

Dans votre placard

L0FI BEURRE VERNEUIL 250G.jpg

Le Beurre doux "Verneuil"

Pièce (250 g)

3,09 €
41045 - HUILE D'OLIVE EXTRA PEDRIZA BIO BOUTEILLE 75CL.jpg

L'Huile d'olive extra BIO

Bouteille (750 ml)

12,99 €
11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg

Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

2,99 €

La préparation

1

Épluchez vos pommes de terre, puis, soit à l’aide d’une mandoline ou simplement d’un couteau, taillez des filaments de pomme de terre. Dans un saladier, ajoutez les pommes de terres taillées et assaisonnez de sel, poivre et huile d’olive. Mélangez. 

la-pomme-de-terre-lavee-gwenne

Pomme de terre

l-huile-d-olive-extra-bio

Huile d'olive

le-poivre-noir-en-moulin

Poivre

2

Découpez des tranches généreuses de Saint Nectaire et réservez. 

le-saint-nectaire-fermier-aop-3

Saint Nectaire fermier

3

Dans une poêle anti-adhésive, faites fondre du beurre et disposez la moitié de vos pommes de terre. Déposez vos tranches de Saint Nectaire, votre chiffonnade de jambon et recouvrez du reste de votre préparation de pommes de terre. Ajoutez quelques carrés de beurre sur chaque extrémité de votre galette de pommes de terre afin de s’assurez qu’elle n’accroche pas lors de la cuisson. Laissez cuire 20 minutes à feux doux et à découvert. 

la-chiffonnade-de-jambon-cru-italien

Chiffonnade de jambon blanc

la-pomme-de-terre-lavee-gwenne

Pomme de terre

le-saint-nectaire-fermier-aop-3

Saint Nectaire fermier

le-beurre-doux-verneuil

Beurre

4

À l’aide d’une grande assiette ou d’un plat, retournez votre pomme darphin délicatement puis faites cuire l’autre face 20 minutes. C'est prêt, régalez vous !

Bon appétit !

Explorez les saveurs automnales avec notre suggestion de Pomme Darphin au Saint-Nectaire et chiffonnade de jambon blanc, une création culinaire qui incarne la richesse des produits de saison. Ce plat raffiné, mariant la croustillance des pommes Darphin à la douceur du Saint-Nectaire et à la délicatesse du jambon blanc, est une ode à l'harmonie des saveurs automnales.

L'histoire des Pomme Darphin trouve ses racines dans la cuisine française classique, où la pomme de terre était transformée en une préparation croustillante. Associées au Saint-Nectaire, fromage emblématique d'Auvergne, et au jambon blanc finement découpé, ces pomme Darphin offrent une expérience gustative réconfortante et délicieuse.

Retrouvez cette proposition et d'autres délices automnaux sur notre site mon-marche.fr. Nous sommes ravis de vous présenter cette option gourmande qui saura ravir vos papilles pendant la saison. Explorez nos produits soigneusement sélectionnés sur Mon-marche.fr pour recréer cette expérience culinaire chaleureuse chez vous. Les Pomme Darphin au Saint-Nectaire et chiffonnade de jambon blanc est une recette parfaite pour célébrer l'automne, ajoutant une note d'originalité à votre table.

Nos recettes

Le Wok poulet haricots plats et carottes
Plat
Le Wok poulet haricots plats et carottes
La Tortilla patate douce et épinards
Plat
La Tortilla patate douce et épinards
Les Pâtes au pesto blanc crémeux
Plat
Les Pâtes au pesto blanc crémeux
Les Nouilles soba aux légumes croquants
Plat
Les Nouilles soba aux légumes croquants
La Quiche feta épinard et zeste de citron
Plat
La Quiche feta épinard et zeste de citron
Le Gratin de blettes, chèvre et Bresaola
Plat
Le Gratin de blettes, chèvre et Bresaola
Le Chili con carne express
Plat
Le Chili con carne express
Le Bouillon de tortellonis au basilic
Plat
Le Bouillon de tortellonis au basilic
Le Saumon crousti-sésame
Plat
Le Saumon crousti-sésame
La Soupe de lentilles au tofu
Plat
La Soupe de lentilles au tofu
Ultra-frais

Produits ultra-frais

De nos 700 producteurs partenaires

Sélection minutieuse

Sélection minutieuse

Des meilleures variétés de saison

Des prix justes

Des prix justes

Pour tous et toute l'année

Livraison 7J/7

Livraison 7J/7

À domicile dans tout Paris

Faire ses courses en ligneQui aura la fève ?Bien manger, tout simplementNouveautésAu bureauFruitsLégumesBoucherieCharcuteriePoissonnerieFromagerieCrèmerieTraiteurBoulangerieÉpicerie SaléeÉpicerie SucréeCavisteBoissonsHygiène & SoinsEntretien & MaisonBébéAnimauxPromotionsAnti-gaspiRecettes

Courses en ligne avec Mon Marché : Alliez gain de temps et savoir-faire français en choisissant notre service de livraison de produits frais et de qualité, livrés directement chez vous. Une expérience de courses en ligne pensée pour vous.

Nous suivre
Application et avis clients
App Store BadgeGoogle Play Badge
Trustpilot
CGV et mentions légalesNos offres spécialesInformations sur les cookiesGestion des cookiesGestion des données personnelles
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.

CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE : ART. L. 3342-1. L. 3342-3

mon-marche.fr © 2019-2026Version 4.1.18-production