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  4. La Pinsa italienne
Plat25 min

La Pinsa italienne

Préparation

15 min

Cuisson

10 min

Portion

5,39 €

Nombre de portions

4

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

L1O7 La Pinsa Romana.jpg
La Pâte à pinsa romana

pièce (250 g)

3,79 €
2
23274-1 SAUCE TOMATE BASILIC 340G.jpg
La Sauce tomate au basilic BIO

Bocal (340 g)

2,99 €
1
L1X1 La Mozzarella Bufala campana filée à la main DOP.jpg
La Mozzarella di Bufala Campana filée à la main DOP

pièce (200 g)

4,99 €
1
H408 Coppa de Savoie 100g.jpg
La Coppa de Savoie

14 tranches (100 g)

3,49 €
1
9399 TOMATE CERISE ALONGEE MAROC.jpg
La tomate cerise allongée

250 g

1,50 €
1
9219 Basilic en motte.jpg
Le Basilic en motte

motte

0,99 €
1

Dans votre placard

52028 - PIGNON 100 GR SIBIRICA DOYPACK B&S.jpg
Les Pignons de pin

Sachet (100 g)

6,89 €
810819 HUILE D'OLIVE MONOVARIETALE KORONEIKI 500ML.jpg
L'Huile d'olive vierge extra Koroneiki 100%

Bouteille (500 ml)

8,99 €

Sel et poivre

papier cuisson albal .png
Le Papier de cuisson "Albal"

Rouleau (8m)

2,49 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Pâte à pinsa
2 pièces
Sauce tomate au basilic
4 cuillères à soupe
Mozzarella
200 g
Coppa en chiffonnade
80 g
Tomates cerise
250 g
Basilic
6 feuilles
Pignons de pin
1 cuillère à soupe
Huile d’olive vierge extra
1 cuillère à soupe
Sel et poivre
1 pincée
Papier à cuisson
1

1

Préchauffez le four à 220 °C. Déroulez la pâte à pinsa sur une plaque recouverte de papier cuisson.
 

la-pate-a-pinsa-romana

Pâte à pinsa

le-papier-de-cuisson-albal

Papier à cuisson

2

Étalez la sauce tomate au basilic sur toute la surface, ajoutez la mozzarella et enfournez pendant 10 min. 

la-sauce-tomate-au-basilic

Sauce tomate au basilic

la-mozzarella-di-bufala-campana-filee-a-la-main-dop

Mozzarella

3

Pendant ce temps, coupez les tomates en petits cubes en enlevant le jus et rincez les feuilles de basilic. 

la-tomate-cerise-rouge-allongee-1

Tomates cerise

le-basilic-grande-feuille-en-motte

Basilic

4

À la sortie du four, disposez la chiffonnade de coppa, les tomates cerise, les feuilles de basilic et les pignons de pin. Terminez par un filet d’huile d’olive et un tour de poivre. 

la-coppa-de-savoie

Coppa en chiffonnade

la-tomate-cerise-rouge-allongee-1

Tomates cerise

le-basilic-grande-feuille-en-motte

Basilic

l-huile-d-olive-vierge-extra-100-koroneiki

Huile d’olive vierge extra

Sel et poivre

En savoir plus sur la recette de la Pinsa Italienne

La Pinsa Italienne, c’est l’équilibre parfait entre générosité et fraîcheur. Une pâte croustillante, une sauce tomate bien relevée, une mozzarella qui file à la cuisson… et le twist final : la coppa déposée à cru, les tomates bien juteuses et quelques feuilles de basilic pour la fraîcheur. Une recette aussi belle que bonne, à savourer un soir de flemme ou entre amis pour un apéro chic. Chez Mon Marché, on mise sur des ingrédients frais, sélectionnés pour leur qualité. Accompagnez-la d’une salade croquante ou de légumes grillés. À consommer sans attendre pour profiter de la mozzarella fondante et des saveurs encore tièdes.


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