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PromotionsLes Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Pâte à pinsa
- 2 pièces
- Sauce tomate au basilic
- 4 cuillères à soupe
- Mozzarella
- 200 g
- Coppa en chiffonnade
- 80 g
- Tomates cerise
- 250 g
- Basilic
- 6 feuilles
- Pignons de pin
- 1 cuillère à soupe
- Huile d’olive vierge extra
- 1 cuillère à soupe
- Sel et poivre
- 1 pincée
- Papier à cuisson
- 1
Dans votre placard
Sel et poivre
La préparation
1
Préchauffez le four à 220 °C. Déroulez la pâte à pinsa sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Pâte à pinsa
Papier à cuisson
2
Étalez la sauce tomate au basilic sur toute la surface, ajoutez la mozzarella et enfournez pendant 10 min.
Sauce tomate au basilic
Mozzarella
3
Pendant ce temps, coupez les tomates en petits cubes en enlevant le jus et rincez les feuilles de basilic.
Tomates cerise
Basilic
4
À la sortie du four, disposez la chiffonnade de coppa, les tomates cerise, les feuilles de basilic et les pignons de pin. Terminez par un filet d’huile d’olive et un tour de poivre.
Coppa en chiffonnade
Tomates cerise
Basilic
Huile d’olive vierge extra
Sel et poivre
En savoir plus sur la recette de la Pinsa Italienne
La Pinsa Italienne, c’est l’équilibre parfait entre générosité et fraîcheur. Une pâte croustillante, une sauce tomate bien relevée, une mozzarella qui file à la cuisson… et le twist final : la coppa déposée à cru, les tomates bien juteuses et quelques feuilles de basilic pour la fraîcheur. Une recette aussi belle que bonne, à savourer un soir de flemme ou entre amis pour un apéro chic. Chez Mon Marché, on mise sur des ingrédients frais, sélectionnés pour leur qualité. Accompagnez-la d’une salade croquante ou de légumes grillés. À consommer sans attendre pour profiter de la mozzarella fondante et des saveurs encore tièdes.
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