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La Pinsa chèvre & miel
Préparation
15 min
Cuisson
8 min
Portion
4,56 €
Nombre de portions
Les Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Pâte à pinsa
- 2 pièces
- Chèvre frais
- 150 g
- Noix concassées
- 40 g
- Roquette
- 1 poignée
- Figues fraîches
- 6 pièces
- Miel
- 2 cuillères à soupe
- Vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe
- Huile d’olive
- 15 ml
- Sel & Poivre
- 1 pincée
350 g
Indisponible
Dans votre placard
Sel & Poivre
La préparation
1
Préchauffez votre four à 200 °C. Pendant ce temps, tartinez la base de la pinsa avec le chèvre frais, puis nappez de miel.
En été, coupez des figues en quartiers et répartissez-les sur la pâte.
Pâte à pinsa
Chèvre frais
Figues fraîches
Miel
2
Ajoutez les noix concassées, un tour de poivre et enfournez pour 8 min, jusqu’à ce que la pâte soit croustillante et dorée.
Noix concassées
Sel & Poivre
3
À la sortie du four, ajoutez la roquette fraîchement rincée, puis un filet de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.
Roquette
Vinaigre balsamique
Huile d’olive
4
Ajustez l’assaisonnement avec une pincée de sel, et servez immédiatement, tiède, avec un des accompagnements suggérés.
Sel & Poivre
La Pinsa qui se la joue sucrée et salée
Sous ses airs d’Italie revisités à la parisienne, cette pinsa fait la part belle aux produits de caractère. Le chèvre frais apporte la douceur, le miel vient le flatter. Le twist ? Les noix concassées pour le croquant et une touche de balsamique pour le peps. À déguster tiède avec une salade de saison ou quelques légumes rôtis. Parfaite pour un dîner sans prise de tête mais plein de panache.
La Pinsa Figues & Chèvre est une invitation à l’audace gourmande. Entre douceur du chèvre, et caractère du balsamique, chaque bouchée est un voyage. Et en été, optez pour une variante à la figue !
Avec Mon Marché, cuisinez cette recette raffinée à base d’ingrédients ultra-frais livrés chez vous. Chèvre affiné, figues de saison, roquette croquante : tout est sélectionné avec soin pour sublimer vos moments à table. À Paris et dans les environs, transformez vos repas quotidiens en instants d’exception.
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