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30 minLe Wok de nouilles au bœuf haché
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La Piadina Jambon Cru Mozzarella
Préparation
8 min
Cuisson
5 min
Portion
-
Les Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 6 personnes
- Piadina
- 6 pièces
- Jambon cru
- 160 g
- Mozzarella
- 250 g
- Roquette
- 80 g
- Tomates
- 2 pièces
- Huile d’olive
- 1 cuillère à soupe
- Sel
- 1 pincée
La préparation
Matériel nécessaire
Poêle
1
Préparez la mozzarella : Coupez la mozzarella en tranches et laissez-la légèrement s’égoutter pour une texture bien fondante sans excès d’eau.
Mozzarella
2
Coupez les légumes frais : Taillez les tomates en fines rondelles et préparez la roquette pour apporter fraîcheur et relief.
Roquette
Tomates
3
Faites fondre à cœur : Chauffez la piadina 1 minute, ajoutez la mozzarella et laissez fondre 2 à 3 minutes à feu doux.
Piadina
4
Assemblez avec finesse : Ajoutez le jambon cru hors feu avec les crudités, repliez la piadina encore chaude et servez immédiatement.
Jambon cru
Le classique italien en mode express
La piadina version dolce vita : jambon cru délicat, mozzarella fondante et quelques feuilles de roquette pour réveiller le tout.
Le geste en plus ? Ajouter le jambon hors feu pour garder toute sa finesse. Simple, mais parfaitement exécuté.
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