La Piadina de blé

Chauffez-la à sec dans une poêle chaude 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit légèrement gonflée et dorée. Évitez la surcuisson pour conserver sa souplesse caractéristique.

Privilégiez des fromages frais comme le stracchino ou la crescenza, accompagnés de jambon cru de Parme ou de coppa. Ajoutez de la roquette ou des légumes grillés pour une touche croquante.

Oui, dans son emballage d'origine, jusqu'à la date indiquée. Une fois le paquet ouvert, refermez-le bien et consommez les galettes restantes rapidement.

Coupez-la en triangles après cuisson et servez-la tiède avec des dips comme une tapenade ou du fromage frais aux herbes. Son moelleux en fait un support idéal pour les bouchées.

Sa texture souple permet de la rouler ou la plier en portefeuille sans qu'elle ne se brise. Chauffez-la légèrement avant de la garnir pour plus de flexibilité.