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Les  Saucisses au piment d'EspeletteLes  Saucisses au piment d'Espelette
Les  Saucisses au piment d'Espelette
Les  Saucisses au piment d'Espelette - 2

Les Saucisses au piment d'Espelette

6 pièces (300 g)16,63 €/kg

4,99 €
Nouveau
Origine
DLC
juin
23
Du cochon, du pep’s et juste ce qu’il faut de piment pour faire monter la température sans cramer la baraque.
Détails du produit

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Description

Saveur : Douce chaleur du piment d’Espelette, sans agressivité. La viande est savoureuse, relevée juste ce qu’il faut, avec une belle tenue à la cuisson.

Race de viande : Porc, sélectionné pour sa richesse et son équilibre. Bien haché, bien assaisonné, et relevé au piment d’Espelette AOP pour une touche parfumée et typée.

Quantité : prévoir 2 à 3 pièces par personne selon l’appétit. Idéal pour un repas express, un apéro dînatoire ou une plancha entre copains.

Préparation et cuisson : À poêler, griller ou passer au four. 8 à 10 min à feu moyen, en les retournant régulièrement pour une cuisson homogène.

Une recette rapide ? Saucisses grillées et écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et herbes fraîches. 20 minutes, une poêle, un écrase-patate, et le tour est joué.

Une recette pour les grandes occasions ? Saucisses rôties au four sur un lit de poivrons et d’oignons confits au vinaigre de Xérès. 45 minutes, des saveurs du sud, et une vraie ambiance de bodega.

Accords : Pour tenir tête au piment d’Espelette sans le masquer : Le Vin rouge "Parallèle 45" Côtes-du-Rhône BIO et AOC, ou Le Rosé "Cadierenne" Bandol AOC. Côté accompagnement, pensez tomates, poivrons, ail rôti et un trait d’huile d’olive.

Une anecdote ? Le piment d’Espelette, c’est un peu la rockstar du Pays Basque : classé AOP, séché au soleil sur les façades, et capable de pimper la plus simple des saucisses.

Vous aimez les associer

Informations supplémentaires

% matières grasses

14%

Code emballeur

03 - DLC et numéro de lot fournisseur simplifiés

Nom et adresse du responsable de la distribution

BCT 500 - 375 Rue Juliette Recamier 69970 Chaponnay

Pays de naissance

France

Pays d’abattage

France

Pays d’élevage

France

Conditions de conservation

Dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C 

Origine

France

Poids net

0.3kg

Dénomination légale

Les Saucisses fines au piment d'Espelette

Liste des ingrédients

Viande de porc 76%, gras de porc, eau, sel, épices ( dont piment d'Espelette 0,39%), arômes naturels, sucre (sirop de glucose - saccharose), boyau naturel de mouton

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

253

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1049Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

21g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

8.4g/100g

Nut.5 - Glucides

1g/100g

Nut.6 - Sucres

0.5g/100g

Nut.7 - Protéines

15g/100g

Nut.8 - Sel

2g/100g