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Les Chipolatas supérieures
Les Chipolatas supérieures

Les Chipolatas supérieures

barquette (320 g)15,59 €/kg

4,99 €
Origine
Saucisses fines, goût franc, et cuisson minute : les chipos qui font l’unanimité autour du barbecue… ou de la poêle.
Détails du produit

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Description

Saveur : Douce et bien assaisonnée, la chipolata supérieure se distingue par une chair moelleuse et une texture fine. Chaque bouchée délivre un équilibre subtil entre viande de porc et épices légères.

Race de viande : Porc sélectionné pour sa qualité bouchère. La chipolata supérieure est faite à partir de morceaux choisis, avec un taux de gras maîtrisé pour assurer fondant et tenue à la cuisson.

Quantité : Comptez une à deux chipolatas (soit 80 à 160g) par personne selon les appétits et les accompagnements.

Préparation et cuisson : À griller à feu moyen pendant 10 à 12 minutes, en les retournant régulièrement. Peut aussi se poêler ou passer au four. Toujours bien cuites à cœur.

Une recette rapide ? Un hot-dog express mais stylé : pain grillé, moutarde douce, pickles maison et une chipolata bien dorée. 15 minutes top chrono.

Une recette pour les grandes occasions ? Chipolatas rôties au four avec des pommes de terre grenaille et un filet de miel/moutarde. Environ 40 minutes de cuisson, le temps que ça dore et caramélise comme il faut.

Accords : Parfait avec Le Rosé "Maison Bianca" IGP pour une version estivale, ou un Côtes du Rhône BIO AOP Louis Beaupré pour relever les saveurs plus franches. Et côté assiette : purée maison, ratatouille ou lentilles vertes seront ses meilleurs alliés.

Une anecdote ? Ce n’est pas parce qu’il s’appelle « supérior » qu’il est snob. La chipolata, c’est la saucisse des bons vivants : elle se glisse dans tous les repas, du barbecue entre potes au dîner de flemme du mardi soir.

Vous aimez les associer

Informations supplémentaires

% matières grasses

16%

Nom et adresse du responsable de la distribution

375 Rue Juliette Recamier 69970 Chaponnay

Pays de naissance

France

Pays d’abattage

France

Pays d’élevage

France

Conditions de conservation

Dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C 

Origine

France

Poids net

0.32kg

Dénomination légale

Les chipolatas supérieures

Liste des ingrédients

viande de porc (origine France) 92%, sel, sirop de glucose, arômes naturels, épices et plantes aromatiques Boyau naturel de mouton

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

046

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1028Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

20g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

7.9g/100g

Nut.5 - Glucides

1.4g/100g

Nut.6 - Sucres

0.3g/100g

Nut.7 - Protéines

15g/100g

Nut.8 - Sel

1.6g/100g