Les Moules à l'huile d'olive vierge, ail et persil

 Des moules charnues, pêchées avec soin puis préparées à l’huile d’olive vierge BIO. Ajoutez-y de l’ail, du persil, et vous avez une recette aussi simple qu’efficace. Ici, pas de fioritures : Ferrigno travaille le produit brut avec précision, et ça se sent. La texture reste ferme, le goût est franc, l’assaisonnement équilibre entre intensité et fraîcheur.

C’est le genre de conserve qui se glisse facilement sur une table d’apéro un peu chic, ou dans un dîner improvisé aux accents marins. Servies bien fraîches, ces moules font leur petit effet. Avec une tranche de pain grillé, quelques zestes de citron ou même seules, elles réveillent les papilles sans jamais saturer.

Ce qui fait la différence ? Des ingrédients bio, une cuisson maîtrisée, et un savoir-faire qui vient du bord de mer. On retrouve dans chaque bouchée un petit air de Méditerranée, de crique tranquille et de recettes qu’on se transmet. C’est simple, mais pas banal. Rustique, mais soigné. Et surtout, ça change.