Les Rostis de pomme de terre

Saveurs & équilibre : Le bon goût de la pomme de terre, simplement relevé, avec une note grillée très gourmande.

Texture : Croustillants à l’extérieur, moelleux et fondants à cœur.

Quand le servir ? : Au déjeuner, au dîner ou pour un brunch maison qui se respecte.

Conseils de dégustation : À savourer bien chauds. Réchauffez-les à la poêle ou au four pour retrouver tout leur croustillant.

Une idée d’accompagnement ? Une salade verte, un œuf au plat ou quelques tranches de saumon fumé.

Conseils de conservation : À conserver au congélateur. Après décongélation, ne pas recongeler et consommer rapidement.

Une anecdote ? Inspirés des célèbres galettes suisses, ils ont surtout un talent très parisien : rendre le dîner chic avec presque rien.