Les Cœurs d'artichaut

Incorporez-les tels quels dans vos salades ou sur des tartines pour l'apéritif. Ils relèvent également délicieusement les plats de pâtes et les préparations végétariennes.

Vous pouvez les égoutter légèrement pour réduire leur salinité, mais ce n'est pas obligatoire. Leur liquide de conservation préserve leur texture tendre caractéristique.

Ils conservent une chair souple et fondante grâce à leur préparation soigneuse. Notre sélection garantit une qualité constante à chaque ouverture de boîte.

Transvasez-les avec leur jus dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Consommez-les dans les 48 heures pour profiter de leur fraîcheur optimale.

Leur légère amertume s'harmonise parfaitement avec les fromages frais, les olives et les herbes méditerranéennes. Essayez-les avec une vinaigrette au citron pour plus de fraîcheur.

Vous pouvez les réchauffer doucement à la poêle ou au four. Évitez les cuissons trop longues qui pourraient altérer leur délicate texture.

Privilégiez une chair ferme, une couleur franche et l'absence de taches ou de flétrissure. Ce sont les critères que nos équipes contrôlent à la sélection pour vous garantir fraîcheur et tenue.