Les Crevettes entières cuites 30/40

Type de produit : Crustacé issu de la pêche ou de l’élevage, ces crevettes sont soigneusement cuites pour préserver leur texture ferme et leur goût délicat.

Intensité : Une saveur douce et légèrement iodée, avec une chair tendre et juteuse.

Saisonnalité : Disponibles toute l’année, elles sont parfaites pour des apéritifs conviviaux ou des recettes créatives.

Une recette rapide ? Servez-les simplement avec une sauce cocktail maison ou une mayonnaise relevée au citron. Ajoutez quelques quartiers de citron pour une dégustation fraîche et élégante.

Une recette pour les grandes occasions ? Préparez une salade festive de crevettes : décortiquez-les et mélangez-les avec de l’avocat, des agrumes et une vinaigrette au gingembre et citron vert. Servez avec quelques feuilles de roquette pour une entrée légère et raffinée.

Accords : Sublimez-les avec un vin blanc Sauvignon Pays d’Oc IGP ou un Pouilly fumé "Blondelet" AOC. En accompagnement, privilégiez des crudités ou du pain grillé.

Infos nutritionnelles : Faibles en calories et riches en protéines, les crevettes cuites sont une excellente source de vitamines B12, de phosphore et de zinc.

Une anecdote ? Autrefois considérées comme un mets de luxe, les crevettes étaient servies sur les grandes tables royales. Aujourd’hui, elles sont devenues un incontournable des apéritifs gourmands et des plateaux de fruits de mer.