Le Vin rouge "Petit Gascon 2021" Châteaux Montus Et Bouscassé HVE

Type : Rouge, Sud-Ouest, France

Cépages : Tannat, Merlot

Caractéristiques  : Vin rouge structuré et généreux, avec des tanins présents mais bien maîtrisés. Une bouche ample, équilibrée par une belle fraîcheur, typique des rouges du Sud-Ouest qui aiment autant la table que les longues discussions.

Accords mets et vins : : Parfait avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard, un cassoulet bien sérieux, des champignons rôtis ou un vieux comté qui ne plaisante pas avec l’affinage.

👀 : Robe profonde aux reflets grenat sombre, presque aussi intense qu’un Paris-Bordeaux un vendredi soir.

👃 : Nez expressif sur les fruits noirs mûrs, la mûre, la prune, avec des notes d’épices douces et une pointe réglissée.

👄 : Bouche dense et veloutée, portée par des tanins fins et une finale longue aux accents de fruits noirs et d’épices.

Une anecdote : Le Tannat, cépage roi du Madiran, doit son nom à ses tanins naturellement puissants. Pendant longtemps, il avait la réputation d’être un peu sauvage. Aujourd’hui, les vignerons du Sud-Ouest le travaillent avec plus de finesse pour garder le caractère… sans la rudesse. Un peu comme les parisiens avant le premier café.

Degré d'alcool : 13%