Le Chèvre enrobé échalote, oignon et ciboulette

Appellation : Fromage de chèvre frais, sublimé par un enrobage gourmand d’échalote, d’oignon et de ciboulette, qui lui apporte une saveur relevée et une texture encore plus fondante.

Type: Fromage frais – lait de chèvre

Intensité : Doux et crémeux à cœur, relevé par des notes légèrement sucrées de l’oignon et la fraîcheur herbacée de la ciboulette.

Saisonnalité : Disponible toute l'année, parfait pour les apéros estivaux.

Une recette ? Wraps gourmands : Tartinez ce chèvre sur une tortilla, ajoutez des lamelles de saumon fumé et quelques pousses d’épinards, roulez et coupez en bouchées. Prêt en 5 minutes, effet waouh garanti.

Accords : Idéal avec un Sauvignon Pays d'Oc IGP ou un Vin blanc "Javeline" Touraine AOP.

Une anecdote ? Autrefois, les herbes et aromates servaient à protéger les fromages tout en renforçant leurs saveurs. Aujourd’hui, c’est surtout un plaisir gourmand… et un allié parfait pour relever vos plats.