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Le Bau sim kai choiLe Bau sim kai choi
Le Bau sim kai choi
Le Bau sim kai choi - 2

Le Bau sim kai choi

Origine Espagne

pièce (690 g) - 6,59 €/kg

4,55 €
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Avec sa douceur et sa texture fondante, le Bau Sim Kai Choi invite la tradition asiatique dans vos plats.

Description

Saveur : Doux et légèrement sucré, rappelant la tendreté d’un chou chinois classique, avec une légère pointe végétale.

Texture : Tiges juteuses et croquantes, associées à des feuilles tendres qui fondent en bouche après cuisson.

Saisonnalité : Disponible toute l’année, avec un pic de fraîcheur entre mars et novembre.

Astuce de préparation : Parfait sauté avec un filet d’huile neutre et une pointe de gingembre frais. Ajoutez quelques gouttes de sauce soja pour relever son goût en quelques minutes.

Une recette rapide ? En 15 minutes, réalisez un wok gourmand : faites revenir du Bau Sim Kai Choi avec des lamelles de poulet, du miel et du sésame grillé. Servez sur des nouilles sautées.

Conseils de conservation : Conservez-le dans le bac à légumes, enveloppé dans un film alimentaire ou un torchon humide, pour maintenir sa fraîcheur jusqu’à une semaine.

Infos nutritionnelles : Riche en calcium et en fer ce qui contribue à des os solides et à une énergie durable, parfait pour un quotidien actif.

Une anecdote ? Traditionnellement servi lors des célébrations en Asie, ce légume symbolise prospérité et santé, parfait pour des moments conviviaux en famille. 

Informations supplémentaires

Conditions de conservation

au réfrigérateur dans un sac plastique.

Origine

Espagne

Poids net

0.69kg

Dénomination légale

Bau Sim Kai Choi/Mustard