AccueilPoissonnerieFilets, dos et darnesLa Queue de filet de cabillaud MSC
La Queue de filet de cabillaud MSCLa Queue de filet de cabillaud MSC
La Queue de filet de cabillaud MSC
La Queue de filet de cabillaud MSC - 2
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La Queue de filet de cabillaud MSC

Barquette (280 g) - 18,99 €/kg

Labels

Label MSC (pêche durable)
5,32 €
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Pour préserver les saveurs de votre poisson, privilégiez la cuisson à la vapeur ou au four, ou bien craquez pour un ceviche avec de la mangue

Description

La queue de filet de cabillaud MSC est un délicieux morceau de poisson d'une qualité exceptionnelle. Pêché de manière durable selon les normes strictes du Marine Stewardship Council (MSC), ce filet de cabillaud offre une chair blanche et tendre, à la saveur délicate et légèrement sucrée. Sa texture est ferme et sa cuisson est facile à réaliser. Parfait pour les amateurs de poissons, ce filet de cabillaud MSC est polyvalent en cuisine. Il peut être grillé, poché, cuit au four ou utilisé dans des recettes de bouillons ou de curry. Savourez ce produit de la mer certifié MSC tout en contribuant à la préservation des océans. 

Informations supplémentaires

Mode d'emploi

25 min à 180°C en retournant le poisson à mi cuisson au four ou 15 à 20 minutes sur chaque face au barbecue

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

BDI - Rue Roger Bourgeois - 62200 Boulogne Sur Mer

Poisson maigre ou gras ?

maigre

Présence de l'allergène "Poissons"

oui

Conditions de conservation

A conserver entre 0°c et +2°C

Pays élevage ou zone pêche

France

Poids net

0.28 kg

Dénomination légale

Filet de cabillaud

Nom latin

Gadus morhua

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

78

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

329 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

0.57 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

0.1 g/100g

Nut.7 - Protéines

18.1 g/100g

Nut.8 - Sel

0.23 g/100g