

France
filet (1,5 kg)


filet (2 kg)2,00 €/kg



France
filet (1,5 kg)


France
filet (1,5 kg)


France
1 kg (≈2-4 pièces)


France


filet (1,5 kg)


France
filet (2,5 kg)


France


sachet (750 g)


France
filet (1,5 kg)


France
filet (2 kg)


France
filet (2,5 kg)


France
filet (2,5 kg)


France
pièce (250 g)


France
pot (500 g)

bouteille (500 ml)

Royaume-Uni
pièce (150 g)


France
barquette (270 g)


bouteille


France

pot


France
filet (500 g)


France
par 2 (220 g)


France
4 pièces (240 g)

Espagne
3 têtes


flacon (16 g)


France

pièce (250 g)

élaborés en France
barquette (120 g)


bouteille (750 ml)


boîte (40 g)

bouteille (750 ml)
Saveur : Douce, légèrement sucrée, avec un goût subtil de noisette. Sa fraîcheur se sent dès la première bouchée.
Texture : Chair tendre et fondante, qui se tient bien à la cuisson. Sa peau fine se mange, inutile de l’éplucher.
Saisonnalité : La saison est courte : d’avril à juillet, avec un cœur de saison en mai et juin.
Astuce de préparation : À cuire vapeur ou à l’eau, entière et avec la peau. Parfaite aussi rissolée à la poêle ou en salade tiède.
Une recette rapide ? Pommes de terre poêlées : coupées en deux, huile d’olive, ail, romarin. 20 minutes à feu moyen. À servir avec un poisson ou une viande grillée.
Conseils de conservation : À conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit frais mais pas humide. À consommer rapidement, elles ne se gardent pas aussi longtemps que les variétés de garde.
Une anecdote ? Récoltée avant maturité complète, elle est la petite nouvelle du printemps. Fine, délicate, et bien plus stylée que la patate d’hiver.