AccueilBoucheriePorcLa Palette fumée sans os
La Palette fumée sans os
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La Palette fumée sans os

Origine France

Pièce (380 g) - 12,99 €/kg

DLC minimale

25/03/2024

4,94 €
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Livraison 7J/7

Conservation

dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C 

Description

 La palette de porc, également appelée échine de porc, est une partie de la viande de porc découpée à partir de la région de l'épaule de l'animal. Elle se trouve généralement juste au-dessus de la patte avant du porc. La palette de porc est une coupe de viande relativement grasse, mais elle est aussi très savoureuse.

La viande de la palette de porc est souvent utilisée pour préparer des plats mijotés, rôtis ou braisés, car la teneur en gras aide à maintenir la tendreté et à rehausser la saveur de la viande pendant la cuisson lente. Elle est également hachée pour faire de la chaise à saucisse ou utilisée pour la fabrication de produits transformés tels que les saucisses.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Œufs"

traces

Présence de l'allergène "Lait"

traces

Nom et adresse du responsable de la distribution

BCT 500 - 375 Rue Juliette Recamier 69970 Chaponnay

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

zone Ecopole - 1 rue Gay Lussac-13310 Saint Martin de Crau- SAS LES ATELIERS

Pays de naissance

France

Pays d’abattage

France

Pays d’élevage

France

Présence de l'allergène "Céleri"

traces

Présence de l'allergène "Moutarde"

traces

Conditions de conservation

dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C 

Origine

France

Poids net

0.38 kg

Dénomination légale

Palette fumée S/OS

Liste des ingrédients

Palette de porc (origine : FRANCE), eau, conservateur : sel nitrité, sel, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, arômes naturels, arôme de fumée.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

148

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

618 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

7 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

2.9 g/100g

Nut.5 - Glucides

0.4 g/100g

Nut.6 - Sucres

0.4 g/100g

Nut.7 - Protéines

20 g/100g

Nut.8 - Sel

1.9 g/100g