Accueil Fromagerie Fromages de chèvre et brebisLa Fleur de Sologne

La Fleur de Sologne

Origine France

pièce (80 g) - 46,13 €/kg

DLC minimale

03/05/2024

3,69 €

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Mignon petit fromage de chèvre cendré en forme de fleur !

Description

Un fromage de chèvre venu du centre de la France qui se caractérise principalement par sa croûte cendrée et sa forme de fleur.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

23 %

Croûte consommable

oui

Description croûte du fromage

fleurie

Description de la pâte

molle

Le conseil du sommelier

Avec un vin blanc sec de la Loire.

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

HARDY affineur - Fromagers de tradition. Fromagerie de Segré 5 route de l'ancienne gare 41130 CHATILLON/CHER

Nombre de portions

Origine du lait

France

Terroir de production du fromage

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Le conseil du sommelier

Avec un vin blanc sec de la Loire.

Origine

France

Poids net

0.08 kg

Dénomination légale

Fromage au lait de chèvre cru

Liste des ingrédients

Lait cru entier de chèvre, ferments, sel, colorant : charbon végétal, présure.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

279 kcal

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1157 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

23 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

17.7 g/100g

Nut.5 - Glucides

1 g/100g

Nut.6 - Sucres

1 g/100g

Nut.7 - Protéines

17 g/100g

Nut.8 - Sel

1.5 g/100g