L'Emmental français en tranches - 180g
Pièce (180 g) - 10,50 €/kg
DLC minimale
23/11/2023
On vous livre où ?
Afin de garantir la disponibilité des produits, veuillez indiquer votre adresse de livraison.
Ultra-frais
Sélection minutieuse
Prix justes
Livraison 7J/7
C’est le plus imposant des fromages : une meule peut facilement dépasser 100 kilos
Produit d'origine suisse (le nom vient de la vallée de l'Emme), l'Emmental peut aujourd’hui être fabriqué dans toute la France. La plus grosse production est en Bretagne.
C’est le plus imposant des fromages : une meule peut facilement dépasser 100 kilos!
Autre particularité, la présence dans la pâte de nombreux trous appelés les « yeux » du fromage. Ils sont provoqués par une fermentation en cave assez chaude (20 à 25°C) durant laquelle du gaz se forme dans la pâte ce qui fait gonfler les meules dont les faces s’arrondissent.
Présence de l'allergène "Lait"
oui% matières grasses
28.5 %Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
FROMAGERIE LE CENTURION - ZA LES PORTES DU NORD 62820 LIBERCOURTOrigine des matières premières
FranceOrigine du lait
FranceTraitement thermique du lait et de la crème
PasteuriséType de lait
Lait de vacheConditions de conservation
Entre 0 et 4°COrigine
FrancePoids net
0.18 kgDénomination légale
EMMENTAL FRANCAI EN TRANCHES 180G- FROMAGE A PATE PRESSEE CUITEDénomination légale du fromage
fromage à pâte pressée cuiteListe des ingrédients
LAIT pasteurisé de vache (origine : France), sel, ferments LACTIQUES, enzymes coagulantes.Nut.1 - Energie (kcal/100g)
380Nut.2 - Energie (kJ/100g)
1578 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
30 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
21 g/100gNut.5 - Glucides
0.5 g/100gNut.6 - Sucres
0.5 g/100gNut.7 - Protéines
27 g/100gNut.8 - Sel
0.64 g/100g