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PromotionsLes Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Sucre
- 125 g
- Huile de coco
- 125 g
- Oeufs
- 2 pièces
- Confiture
- 50 g
- Farine
- 250 g
- Levure chimique
- 1 sachet
- Sucre vanillé
- 1 sachet
Dans votre placard
La préparation
Matériel nécessaire
Four
1
Préparez une base lisse et parfumée : mixez jusqu’à obtenir une texture homogène et souple.
Huile de coco
Oeufs
2
Structurez la pâte en douceur : incorporez et mixez jusqu’à obtenir une pâte malléable, 2 min.
Sucre
Farine
Levure chimique
Sucre vanillé
3
Façonnez et cuisez : formez des boules régulières, enfournez 10 min à 180°C, laissez tiédir 5 min.
4
Enrobez pour le fondant final : trempez, roulez délicatement et laissez poser 5 min.
Confiture
Une douceur orientale qui fond sans prévenir
Dans les cuisines orientales, ces petites boules se façonnent souvent à la main, autour d’un thé brûlant.
Ici, la noix de coco apporte le moelleux, l’huile de coco la rondeur, et la confiture lie le tout avec délicatesse.
Un classique maison, simple, généreux, et terriblement réconfortant.
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