Le Wrap Caesar aux nuggets de tofu

Du tofu qui fait vraiment crunch : Faites cuire les nuggets de tofu 7 à 8 min à 190 °C à l’airfryer, ou faites-les dorer à la poêle jusqu’à obtenir une panure bien croustillante et un cœur chaud. 

Une sauce fraîche qui change tout : Mélangez le fromage blanc avec la mayonnaise, le jus de citron, l’ail en poudre, la ciboulette et le persil jusqu’à obtenir une sauce épaisse, fraîche et bien relevée. 

Place au frais et au croquant : Lavez et essorez soigneusement la salade, puis émincez finement l’oignon rouge pour qu’il apporte du caractère sans prendre toute la place. 

Roulez serré, mangez chaud : Réchauffez les tortillas quelques secondes, nappez-les généreusement de sauce, ajoutez la salade et les nuggets puis roulez-les bien serrées. Faites-les griller 1 min à la poêle pour un finish encore plus croustillant.