Le Feuilleté au chèvre et salade de mâche

Un classique du feuilleté revisité avec des ingrédients frais et gourmands. La pâte croustillante rencontre le fondant du chèvre, sublimé par une touche de miel et le croquant des noix. Le tout est accompagné d’une salade de mâche pleine de fraîcheur, idéale pour équilibrer les saveurs. Cette recette se prête aussi bien à un dîner chic qu’à un repas sur le pouce. Ajoutez quelques betteraves rôties ou une soupe froide de courgettes pour une assiette encore plus complète. Pour le vin, optez pour un blanc sec comme un Sancerre ou un Chablis qui viendra contrebalancer la douceur du chèvre et du miel.

Craquez pour des feuilletés dorés et croustillants

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