Le Concombre à la crème
4portions
Préparation
10 min
Cuisson
0 min
Portion
-
Les Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Concombres
- 2
- Crême fraîche
- 100 ml
- Huile d'olive
- 30 ml
- Ciboulette
- quelques feuilles
- Sel et poivre
- une pincée
La préparation
1
Pelez les concombres et coupez-les en fines rondelles. Disposez les rondelles dans une passoire et saupoudrez-les de sel. Laissez dégorger pendant une heure.
Concombres
Sel et poivre
2
Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, le poivre et la crème fraîche. Rincez les rondelles de concombres, égouttez-les et mélangez-les à la sauce du saladier.
Pour une version alternative, vous pouvez remplacer la ciboulette par de l’aneth et ajoutez 1/2 échalote. C’est prêt, régalez-vous !
Concombres
Crême fraîche
Huile d'olive
Ciboulette
Sel et poivre
En savoir plus sur la recette du concombre à la crème
Le concombre à la crème est une recette rafraîchissante qui séduit par sa simplicité et sa délicatesse. Les tranches de concombre frais sont sublimées par une crème onctueuse, légèrement acidulée. Cette combinaison harmonieuse offre une texture croquante et crémeuse à chaque bouchée. Parfumé de ciboulette, ce plat est idéal pour les journées estivales chaudes. Le concombre à la crème est non seulement délicieux en accompagnement, mais il peut également être servi en entrée légère ou en salade. Avec sa fraîcheur revitalisante, cette recette est un véritable régal pour les amateurs de cuisine légère et savoureuse.
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