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  4. Le Bouillon de tortellonis au basilic
Plat
12 min

Le Bouillon de tortellonis au basilic

Préparation

2 min

Cuisson

10 min

Portion

2,70 €

Voir la préparation

4portions

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Tortellonis
500 g
Basilic
1 pièce
Romarin
1 branche
Bouillon de légumes
2 cubes
Huile d'olive
1 cuillère à soupe
Sel
1 pincée
Poivre
1 pincée
L0CQ Les Tortelloni ricotta épinards.jpg

Les Tortelloni ricotta épinards

Paquet (250 g)

3,49 €
2
9452 basilic Grosse feuille .jpg

Le Basilic grande feuille en motte

botte

1,15 €
1
9463 Romarin bouquet .jpg

Le Romarin

botte

0,99 €
1
20686 - BOUILLON DE LEGUMES BEDROS 80G.jpg

Le Bouillon de légumes

Boîte (80 g)

1,69 €
1

4portions

Dans votre placard

810819 HUILE D'OLIVE MONOVARIETALE KORONEIKI 500ML.jpg

L'Huile d'olive vierge extra Koroneiki 100%

Bouteille (500 ml)

8,99 €
810305 SEL FIN BTE VERSEUSE 750GR.jpg

Le Sel de table

Pot (750 g)

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11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg

Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

2,99 €

La préparation

1

Faites chauffer 1,5l d'eau avec les bouillons de légumes avec la branche de romarin dans une grande casserole. Portez à ébullition, puis laissez frémir 5 min. 

le-romarin

Romarin

le-bouillon-de-legumes

Bouillon de légumes

2

Ajoutez les tortellonis aux épinards dans le bouillon frémissant. Faites cuire 4 à 5 min, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. 

les-tortelloni-ricotta-epinards

Tortellonis

3

Pendant ce temps, rincez rapidement le basilic et ciselez-la sans insister. 

le-basilic-grande-feuille-en-motte

Basilic

4

Servez les tortellonis bien chauds dans leur bouillon, ajoutez le basilic, un filet d’huile d’olive un peu de sel et de poivre. C’est prêt, déjà.
 

l-huile-d-olive-extra-bio

Huile d'olive

le-sel-de-table

Sel

le-poivre-noir-en-moulin

Poivre

Un bouillon express, simple et parfumé

Un bouillon végétal bien chaud, infusé au romarin et adouci par des tortellonis fondants.
Le basilic frais et l’huile d’olive signent une finale nette et végétale.
La recette parfaite pour dîner vite, bien et chaud avec Mon Marché. 

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