4portions
Préparation
15 min
Cuisson
5 min
Portion
-
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
1
Faites griller les tranches de pain de campagne au four ou a la poêle, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
Pain de campagne
2
Pendant ce temps, épluchez les avocats, écrasez-les à la fourchette avec un filet de jus de citron vert, du sel, du poivre et un peu de piment.
Avocats
Citron vert
Piment
Sel
Poivre
3
Faites cuire les œufs mollets dans de l’eau frémissante pendant 6 min, puis rafraîchissez-les et écalez-les délicatement.
Oeufs
4
Tartinez généreusement chaque tranche de pain avec l’avocat, émiettez la feta dessus, ajoutez l’œuf mollet coupé en deux, saupoudrez de graines de sésame, de ciboulette et d’un filet d’huile d’olive. Servez avec un verre de Chablis pour un brunch tout en fraîcheur.
Pain de campagne
Avocats
Oeufs
Feta
Sésame noir
Ciboulette
Huile d'olive
Vin blanc
L’avocado toast, ce classique du brunch citadin, prend des airs de grande recette avec nos ingrédients ultra-frais. L’onctuosité de l’avocat rencontre le croustillant du pain et la finesse d’un œuf mollet bien coulant. Le twist Mon Marché ? Une touche de feta et des graines de sésame noir pour relever le tout. Grâce à notre sélection premium, faites venir la fraîcheur à votre porte, à Paris et ses environs.