4portions
Préparation
20 min
Cuisson
30 min
Portion
-
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
1
Faites cuire le riz rouge dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre mais encore ferme. Égouttez-le et laissez-le refroidir.
Riz rouge
2
Pendant ce temps, émincez l’oignon rouge. Coupez les poivrons en lanières après les avoir épépinés. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement caramélisés.
Poivron rouge
Poivron jaune
Oignon rouge
Huile d'olive
3
Retirez la peau du chorizo si nécessaire et coupez-le en rondelles. Faites-le dorer rapidement dans une poêle chaude pour qu’il libère ses arômes. Émiettez la feta.
Chorizo doux
feta
4
Dans un grand saladier, mélangez le riz, les poivrons, le chorizo, l’oignon rouge et la feta. Assaisonnez avec l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le poivre. Servez frais ou à température ambiante, accompagné d’un verre de vin blanc Parallèle 45 Côtes-du-Rhône BIO, pour une touche de soleil dans l’assiette.
Riz rouge
Chorizo doux
Poivron rouge
Poivron jaune
Huile d'olive
feta
vin blanc
Avec Mon Marché, le riz rouge rencontre le piquant du chorizo et la douceur des poivrons pour une salade colorée et pleine de caractère. Nos poivrons, sélectionnés à parfaite maturité, apportent cette touche juteuse qui fait toute la différence. Idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner improvisé, cette salade combine fraîcheur et intensité, tout en restant ultra facile à préparer. Pour parfaire ce plat, accompagnez-le d’une roquette croquante ou d’une purée de patate douce maison. Côté boisson, un vin rosé frais sera parfait. Vous pouvez conserver cette salade 48 heures au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
Mon Marché sublime votre cuisine du quotidien avec des produits frais de qualité exceptionnelle. Découvrez notre salade de riz rouge au chorizo et poivron, un mélange vibrant et gourmand livré directement chez vous. Grâce à notre sélection premium de plus de 2000 produits, redonnez de la couleur à vos repas. Simplifiez-vous la vie, faites confiance à Mon Marché pour vos courses en ligne à Paris et alentours. Laissez-vous tenter par l'authenticité et la fraîcheur, et transformez chaque plat en un moment de pur plaisir