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  4. La pizza aux poires, gorgonzola et noix
La pizza aux poires, gorgonzola et noix
Plat27 min

La pizza aux poires, gorgonzola et noix

Préparation

15 min

Cuisson

12 min

Portion

1,02 €

Nombre de portions

4

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

L0QV PATE A PIZZA GRANDE ET FINE.jpg
La Pâte à pizza

pièce (230 g)

1,89 €
1
7228 Poire en barquette.jpg
La Poire en barquette

barquette (1,5 kg)

Indisponible

W028 GORGONZOLA AOP.jpg
Le Gorgonzola doux AOP

pièce (240 g)

Indisponible

L0G6 Creme epaisse 15 pourcent 50cl Nejelis.jpg
La Crème fraîche épaisse légère 15%

pot (500 g)

2,19 €
1
123879 Cerneaux de noix BIO.jpg
Les Cerneaux de noix BIO

Paquet (100 g)

Indisponible

4441 Roquette 80g.jpg
La Roquette

Sachet (80 g)

Indisponible

8600_Mâche vrac.jpg
La Mâche 150g

barquette (150 g)

Indisponible

Dans votre placard

810218 Le Miel de montagne.jpg
Le Miel de montagne

Pot (250 g)

6,99 €
10737 - HUILE OLIVE VIERGE CRETE GOURMET BTL 75 CL.jpg
L'Huile d'olive vierge crétoise

Bouteille (750 ml)

11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg
Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

2,99 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Pâte à pizza
230 g
Poires
2 poires
Gorgonzola
150 g
Crème fraîche
10 cl
Noix
50 g
Miel
1 cuillère(s) à soupe
Roquette
une poignée
Huile d’olive
1 cuillère(s) à soupe
Poivre
un tour de moulin
Mâche
125 g
Matériel nécessaire
Four

1

Préchauffez votre four à 220 °C. Étalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Tartinez-la de crème fraîche en laissant un bord libre.

la-pate-a-pizza

Pâte à pizza

la-creme-fraiche-epaisse-legere-15-nejelis

Crème fraîche

2

Coupez les poires en fines lamelles et disposez-les harmonieusement sur la pâte. Émiettez le gorgonzola par-dessus, puis parsemez de noix concassées.

la-poire-en-barquette

Poires

le-gorgonzola-dop-doux

Gorgonzola

les-cerneaux-de-noix-bio

Noix

3

Enfournez pour environ 12 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et le fromage légèrement fondu.

À la sortie du four, ajoutez un filet de miel, quelques feuilles de roquette et un léger filet d’huile d’olive. Servez immédiatement avec une salade de mâche. 

le-miel-de-montagne

Miel

la-roquette-1

Roquette

l-huile-d-olive-vierge-cretoise

Huile d’olive

le-poivre-noir-en-moulin

Poivre

la-mache-4

Mâche

En savoir plus sur la recette de la pizza aux poires, gorgonzola et noix

Quand le sucré-salé s’invite sur une pizza, le résultat est tout simplement irrésistible. L’alliance des poires fondantes, du gorgonzola crémeux et du croquant des noix donne une explosion de saveurs en bouche. Chez Mon Marché, nous sélectionnons des poires juteuses et du gorgonzola affiné pour garantir une expérience gustative unique. Facile à préparer, cette pizza est parfaite pour une soirée gourmande entre amis ou un dîner original en famille. Accompagnez-la d’une salade de mâche ou d’un verre de vin blanc sec pour sublimer ses arômes. Un mélange audacieux et réconfortant qui ne manquera pas de surprendre vos papilles !

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