La pizza aux poires, gorgonzola et noix
4portions
Préparation
15 min
Cuisson
12 min
Portion
-
Les Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Pâte à pizza
- 230 g
- Poires
- 2
- Gorgonzola
- 150 g
- Crème fraîche
- 10 cl
- Noix
- 50 g
- Miel
- 1 cuillère(s) à soupe
- Roquette
- une poignée
- Huile d’olive
- 1 cuillère(s) à soupe
- Poivre
- un tour de moulin
- Mâche
- 125 g
La préparation
1
Préchauffez votre four à 220 °C. Étalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Tartinez-la de crème fraîche en laissant un bord libre.
Pâte à pizza
Crème fraîche
2
Coupez les poires en fines lamelles et disposez-les harmonieusement sur la pâte. Émiettez le gorgonzola par-dessus, puis parsemez de noix concassées.
Poires
Gorgonzola
Noix
3
Enfournez pour environ 12 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et le fromage légèrement fondu.
À la sortie du four, ajoutez un filet de miel, quelques feuilles de roquette et un léger filet d’huile d’olive. Servez immédiatement avec une salade de mâche.
Miel
Roquette
Huile d’olive
Poivre
Mâche
En savoir plus sur la recette de la pizza aux poires, gorgonzola et noix
Quand le sucré-salé s’invite sur une pizza, le résultat est tout simplement irrésistible. L’alliance des poires fondantes, du gorgonzola crémeux et du croquant des noix donne une explosion de saveurs en bouche. Chez Mon Marché, nous sélectionnons des poires juteuses et du gorgonzola affiné pour garantir une expérience gustative unique. Facile à préparer, cette pizza est parfaite pour une soirée gourmande entre amis ou un dîner original en famille. Accompagnez-la d’une salade de mâche ou d’un verre de vin blanc sec pour sublimer ses arômes. Un mélange audacieux et réconfortant qui ne manquera pas de surprendre vos papilles !
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